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1、品質(zhì)管理:是指所有奶茶產(chǎn)品必須嚴(yán)格按照色、香、味、型、鮮、衛(wèi)生等六大標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行規(guī)范操作,從而保證品質(zhì);
2、效率管理:效率取決于引進(jìn)先進(jìn)的奶茶系統(tǒng)設(shè)備和優(yōu)化整體操作程序、簡(jiǎn)化工作流程等來(lái)提高效率;
3、宣傳管理:奶茶店的促銷(xiāo)廣告燈是整個(gè)宣傳的縱深,是吸引奶茶店盈利的最佳利器;重點(diǎn)突出奶茶產(chǎn)品特色和形象包裝;
4、資源管理:包括能源(水、電、氣)、設(shè)備、材料、人員、奶茶原料等,合理規(guī)劃妥善處理優(yōu)化管理和善于運(yùn)用;
5、服務(wù)管理:他體現(xiàn)于溝通,培養(yǎng)顧客情感服務(wù)周到,情感能帶動(dòng)顧客消費(fèi)留住人心和口碑宣傳。
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