在成都火鍋餐飲連鎖領(lǐng)域摸爬滾打已經(jīng)十幾個(gè)年頭了,早年還曾運(yùn)營過岷江魚府,并曾經(jīng)將重慶大龍火鍋品牌帶到成都片區(qū)并炒得炙手可熱的沈總,對于餐飲品牌,有他自己的獨(dú)到見解。他認(rèn)為:開火鍋店不稀奇。難得的是遇到一個(gè)值得長期縱深去做的火鍋連鎖品牌,一個(gè)值得做一輩子的有代表性的品牌。這個(gè)品牌足以讓一個(gè)老餐飲人煥發(fā)新思維、新激情、新活力。直到機(jī)緣和合,有一天他得知三國演繹......
沈總(左)在成都公司總部簽下兩家門店
中國十大火鍋加盟店連鎖品牌三國演繹成都溫江區(qū)兩家門店立項(xiàng)。
成都餐飲界被稱為是全國餐飲競爭最為激烈的城市,沒有之一!在這樣一個(gè)圈子里,經(jīng)營著餐飲實(shí)體店,摸爬滾打十年多的沈總,有著敏銳的洞察力。他覺得在當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,充斥著“危機(jī)”兩個(gè)字。但是,危機(jī)兩字拆分開來,就是“?!敝杏小皺C(jī)”--危險(xiǎn)中蘊(yùn)藏的商機(jī),破解危險(xiǎn)之后的大機(jī)緣。
三國演繹,這個(gè)名字太好了!正好和我在當(dāng)前餐飲江湖中想尋找的切入點(diǎn)不謀而合。
在如今的格局下做火鍋餐飲店,就要做精準(zhǔn)的文化、易于傳播和記憶的品牌、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、親民化的價(jià)格定位、請客有面子的用餐環(huán)境。三國演繹,給了這一切規(guī)劃可以著陸的想象空間。
這次成都片區(qū)三國演繹實(shí)體店立項(xiàng)儀式順利舉行,兩家門店在成都溫江區(qū)店址已經(jīng)敲定,目前正在緊鑼密鼓的籌備當(dāng)中,定當(dāng)驚艷呈現(xiàn)。同時(shí),沈總也成為了三國演繹品牌的同盟合作商,配合公司總部共同運(yùn)作全國火鍋加盟連鎖市場。
火鍋品牌,還會有很多。但三國演繹這樣的國粹經(jīng)典、傳世火鍋品牌,只可能有一個(gè)!
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