正宗牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)哪里學(xué)
2015-11-05 10:56
來源：項目加盟網(wǎng)
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小吃加盟
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：湖南小吃加盟培訓(xùn)
正宗牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)哪里學(xué)
最新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)第2個技術(shù)只要半價，終極半價優(yōu)惠，活動只限10天，機(jī)會不多，還等什么， 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定
聯(lián)系人： 程先生 QQ：1115155339 聯(lián)系電話：
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聯(lián)系地址：長沙市星沙一橋旁星沙2區(qū)19棟118號（長沙市星沙汽車站旁）
津市牛肉粉范圍極廣，在全國各地幾乎都有店鋪賣，不過還是發(fā)源地湖南常德的津市牛肉粉較夠味兒。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風(fēng)味小吃。
牛肉粉實際操作內(nèi)容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?nbsp;
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培訓(xùn)品種：
香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等
選料：一般牛肉要按照肥、瘦、嫩、老分割，切成約一斤左右的肉塊，泡在清水之中，反復(fù)擠壓、漂洗來去除血水。
熬煮：清洗過的牛肉用特制香料熬煮。香料的配方有20多種，用紗布包好同牛肉一起下鍋熬煮與牛肉同熬。在熬煮過程中需要不時舀出浮沫。牛肉以煮到手指能捏爛時撈起，攤放在器皿內(nèi)。
碼子：熬煮過的牛肉待冷卻后切成小塊或片，拌以牛油、辣椒等佐料作為碼子。
原湯：在撈出了牛肉的湯內(nèi)加入二分之一的清水，再行燒開，然后收盡浮油，澄清湯汁，使之透明晶瑩，作為原湯。待米粉燙好后加入碗中，就成了一碗湯鮮味美的津市牛肉粉。諸葛烤魚培訓(xùn);結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，營養(yǎng)1200元。
全套技術(shù)包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、牛肉與肥腸澆頭的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到無需專用設(shè)備，也不存在原料的購買限制。只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)，真正做到小投資大回報。
長沙湘味軒是湖南長沙較大的專業(yè)培訓(xùn)小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，長沙湘味軒精湛的技術(shù)，讓每一位真心來求學(xué)的學(xué)員高興來，滿意而歸，湘味軒憑著精湛的技術(shù)讓每一位學(xué)員都成功開店，生意蒸蒸日上。神來福承諾，凡是每一位來湘味軒求學(xué)的，技術(shù)包學(xué)會，本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù)，制定隨到隨學(xué)的制度，一個人的學(xué)費(fèi)可以兩個人一起學(xué)，方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。所以學(xué)小吃餐飲技術(shù)就選擇長沙湘味軒吧。
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當(dāng)猶豫了的時候，也許機(jī)會已經(jīng)過去，要做的就是行動。看到別人生意好的時候，不要只會說他賺死了，因為你也是可以的。你需要什么，技術(shù)嗎？天天味源小吃培訓(xùn)中心，你不錯的好選擇呢。你不要說你沒錢做投資，因為這不要很多資本，幾張桌子，一個灶臺，幾個鍋，一個門面。還想什么？行動吧！
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長沙湘味軒小吃培訓(xùn)：想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來長沙湘味軒！??！
想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來長沙湘味軒?。?！
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選擇到長沙湘味軒學(xué)做小吃的10條理由
1、投姿小，千元就可做。
2、見效快，開業(yè)即有現(xiàn)金流。
3、操做簡，人人都能學(xué)會。
4、控制易，不復(fù)雜。
5、市場大，民以湘味軒。
6、銷售多，吃了還要買。
7、分險小，擺攤就可做。
8、利潤穩(wěn)，容易培養(yǎng)回頭客。
9、老師好，學(xué)到真功夫。
相關(guān)標(biāo)簽：
制作|毒
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