酸辣粉加盟-重慶酸辣粉的配方-特色美食創(chuàng)業(yè)
酸辣粉是重慶民間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價廉物美，素有“天下第一粉”的美譽，長期以來一直深受人們的喜愛。
卡洛奇特色酸辣粉以“酸得健食開胃，辣得過癮心跳”的經(jīng)營品牌理念，采用了無公害的綠色紅薯淀粉以原始手工制作而成，得到了食客們追捧和認可。
卡洛奇酸辣粉，從“鮮、香、麻、辣、酸、色”六味合一，并配十余種調(diào)料，可滿足不同年齡，以吃感覺、吃風(fēng)味，吃酸辣為時尚，讓人們在飲食中感到實在，看到新意，可以領(lǐng)略地道重慶的一種飲食風(fēng)情，終歸于名小吃扎根民間。
原料簡單，粉絲為各地市場上現(xiàn)有的各種粉絲，不需自己加工，就地取材，取之不盡，用之不竭，所需調(diào)料各地都能買到。其口味酸辣爽口，開胃增食，回味悠長，讓人百吃不厭，去哪開店火到哪，能快速吸引年輕消費者的認可。
全套重慶酸辣粉的配方技術(shù)、高湯的調(diào)配與煮制、原料的配方等
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