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不到兩年的光陰，汪哥折扣超市在商丘這片熱土上迅速擴(kuò)張，如今已成功開設(shè)300家門店。其迅猛的發(fā)展勢頭，令人矚目。

一、汪哥的創(chuàng)業(yè)之路

“汪哥”這一稱號，不僅代表著創(chuàng)始人汪佰成的江湖地位，更象征著他所創(chuàng)立的零售加盟品牌。自2009年在碭山大隅口開設(shè)第一家炒貨零食店起，汪哥便秉承著硬折扣的理念，以高品質(zhì)、低價(jià)格的產(chǎn)品贏得了顧客的青睞。然而，在2013年商丘市向陽路開設(shè)的第一家量販零食店并未如預(yù)期般蓬勃發(fā)展，反而最終走向了轉(zhuǎn)型或關(guān)閉。盡管如此，汪哥并未因此氣餒，他在量販零食市場的挫折中汲取教訓(xùn)，于2021年重振旗鼓，創(chuàng)立了“汪哥折扣倉”。經(jīng)過兩年的不懈努力，該品牌于2022年7月開放加盟，并在短短一年半的時(shí)間內(nèi)將門店數(shù)量擴(kuò)展至300家，展現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。

二、汪哥的店型——下沉市場個(gè)體創(chuàng)業(yè)1544店型

汪哥所創(chuàng)立的店型，面積約為150平米，這種規(guī)模在下沉市場足以形成兩三個(gè)品類的顯著優(yōu)勢。品類優(yōu)勢意味著在特定垂直領(lǐng)域，我們的SKU數(shù)量明顯多于競爭對手，同時(shí)價(jià)格也更具競爭力。由于下沉市場中的主要競爭者是夫妻小店，它們面積狹小、SKU數(shù)量有限且價(jià)格偏高，因此我們能夠輕松形成降維打擊的優(yōu)勢。

汪哥折扣超市的單店投資約為40萬元。其中，房租和裝修等費(fèi)用只需七八萬元，而主要的投資則集中在貨物上，約為三十多萬元。這種模式使得老板能夠親自管理店鋪，無需額外聘請員工。

汪哥折扣超市模型店的年利潤預(yù)計(jì)為40萬元，基本上可以實(shí)現(xiàn)一年回本。日常營業(yè)額穩(wěn)定在6500元左右，日毛利約為1365元，毛利率大約為21%。年毛利總額預(yù)計(jì)將達(dá)到50萬元左右。在扣除房租、水電及裝修折舊等費(fèi)用后，每年仍能保持40萬元的凈利潤。

在150平米的店鋪面積下，汪哥的店型僅需40萬元的總投資，便能實(shí)現(xiàn)年利潤40萬元的回報(bào)。這樣的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，無疑是在下沉市場中非常具有吸引力的選擇。

選址要求：在商丘市區(qū)和縣城，我們主要遵循以下標(biāo)準(zhǔn)：首先，店鋪面積需超過100平方米；其次，面寬應(yīng)大于2連間，即寬度超過8米；此外，選址應(yīng)圍繞社區(qū)展開，以方便居民；最后，店鋪應(yīng)緊鄰小區(qū)大門，便于吸引顧客。而在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，我們則關(guān)注以下三點(diǎn)：首先是店鋪面積需達(dá)到或超過150平方米；其次是面寬需超過3連間，即寬度至少為12米；最后，店鋪應(yīng)位于主街道上，以確保較高的曝光度。

三、汪哥的貨盤組織策略

汪哥在組織貨盤時(shí)，遵循著一條清晰的原則：對于熟悉的品類，他選擇自營；而對于不熟悉的品類，則與專業(yè)供應(yīng)鏈合作，旨在構(gòu)建品類優(yōu)勢。在休食品類上，由于汪哥的愛人羅冰對此有著深厚的了解，因此他們決定自行組織貨源。他們采用“電商名品線下化”的策略，通過在線搜索熱銷休食商品，直接與廠家聯(lián)系并批量訂購，從而將合適規(guī)格的商品陳列在門店銷售，以實(shí)現(xiàn)更小的售價(jià)和更高的性價(jià)比。休食品類在整體貨盤中的占比高達(dá)一半。

而對于洗化品類，由于汪哥夫婦缺乏深入了解，他們選擇與當(dāng)?shù)貙I(yè)的洗化供應(yīng)鏈合作，以確保該品類的品質(zhì)與供應(yīng)。此外，門店還陳列了一些文具、酒水等商品，盡管與高線城市相比SKU并不多，但在下沉市場已顯示出競爭優(yōu)勢。

在選品方面，汪哥堅(jiān)持嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，遵循“不嘗不試，不進(jìn)店”的原則。同時(shí)，他們也注重與同行和線上的比較，力求在SKU數(shù)量和價(jià)格上占據(jù)優(yōu)勢。此外，門店的定位也趨于年輕化，選品時(shí)特別注重顏值，如引入網(wǎng)紅聯(lián)名產(chǎn)品等，以吸引年輕顧客。這些策略在下沉市場顯示出獨(dú)特的優(yōu)勢，由于競爭對手較少，因此形成了更大的市場勢能。

另外，汪哥還發(fā)現(xiàn)，由于過去流通鏈條過長，許多線下的名品難以觸及下沉市場。然而，通過縮短銷售鏈路，這些在高線市場已司空見慣的商品在下沉市場仍具有吸引力。因此，在汪哥的貨盤中，越下沉的市場，線下名品的占比就越大。

四、加盟招商新渠道：抖音直播

汪哥堅(jiān)持每天下午5點(diǎn)進(jìn)行1.5小時(shí)的抖音直播，風(fēng)雨無阻。在硬折扣二大活動期間，由于這段時(shí)間正值晚餐時(shí)分，汪哥便邊用餐邊直播，意外地吸引了四五百人同時(shí)在線觀看。通過直播，汪哥獲得了眾多加盟商機(jī)，為他的快速擴(kuò)張?zhí)峁┝擞辛Φ牧髁恐С?。此外，汪哥的線上團(tuán)隊(duì)也每天精心策劃并直播2.5小時(shí)，進(jìn)一步拓寬了招商渠道。

五、汪哥的啟示與思考

通過觀察汪哥的抖音直播策略，我們不難發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含的商業(yè)智慧。他充分利用了抖音這一新興媒體平臺，通過每天定時(shí)、定量的直播，不僅吸引了大量粉絲，更收獲了豐富的加盟商機(jī)。此外，汪哥的線上團(tuán)隊(duì)也展現(xiàn)了高效的運(yùn)營能力，通過精心策劃的直播內(nèi)容，進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌的影響力。這些成功的經(jīng)驗(yàn)，無疑為其他企業(yè)提供了有益的參考。

1、關(guān)于下沉能力。起初，汪哥的零食店僅限于城市，難以觸及村鎮(zhèn)。然而，通過增加商品種類，他的店鋪逐漸演變?yōu)橐蛔〕校瑥亩邆淞松钊胂鲁潦袌龅哪芰?。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，擁有品類優(yōu)勢至關(guān)重要，但單一品類的優(yōu)勢不宜過大，需找到平衡。在有限的面積和資金條件下，通過多元化優(yōu)勢品類來吸引顧客，效果往往更佳。因此，“增加優(yōu)勢品類、拓展下沉市場”的策略，對于那些希望在區(qū)域范圍內(nèi)發(fā)展的零食店來說，具有很高的借鑒價(jià)值。

2、下沉市場的競爭優(yōu)勢。下沉市場的商品經(jīng)常經(jīng)歷多次轉(zhuǎn)運(yùn)，導(dǎo)致價(jià)格虛高。如果采用“廠家直供到終端店”的供應(yīng)鏈模式，將能夠獲得顯著的價(jià)格優(yōu)勢。同時(shí)，下沉市場的競爭者往往在觀念和技能上相對落后。通過在二三線市場精心組織貨盤并打下沉市場，創(chuàng)業(yè)者將能夠輕松實(shí)現(xiàn)對市場的降維打擊。

總體而言，“深耕下沉市場+多品類優(yōu)勢”無疑是汪哥取得成功的關(guān)鍵因素。

六、汪哥折扣超市，作為下沉市場硬折扣超市的佼佼者，已成功加入連杰老師領(lǐng)銜的“硬核零售私董會”。預(yù)計(jì)在二季度某個(gè)合適的時(shí)間，該超市將組織成員前往商丘進(jìn)行現(xiàn)場游學(xué)活動。感興趣的朋友們，請隨時(shí)咨詢了解詳情！