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重慶小面調(diào)料批發(fā) 連鎖面館調(diào)料代工廠家

2021-06-30 08:37 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量：340

[摘要]萬高達味重慶小面調(diào)料專供連鎖面館開店批發(fā)，1kg/袋；同時也有方便重慶小面調(diào)料小料包，適用于面條廠，電商公司用來組裝方便重慶小面。規(guī)格：50g/套（辣椒油25g、芽菜包15g、醬油包10g）

　　說到重慶給人的印象，人們肯定先想到的一定是重慶火鍋和美女。要知道，如果說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的那肯定就是重慶小面了。
　　重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面等。重慶小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

　　佐料是重慶面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。那么重慶小面應(yīng)該怎么做呢？
　　1. 準備各種調(diào)料，把姜蒜剁成末放入碗里，把香蔥摘洗凈切成蔥花。
　　2. 調(diào)入兩勺醬油、半勺雞精、味精半勺、一勺蔥花、兩勺花椒面、兩勺紅油辣椒、一勺豬油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和芽菜。
　　3.在調(diào)料碗中加入兩勺面湯，如果不嫌麻煩，熬骨頭湯代替面湯更好。
　　4. 水燒開后放入小把面，然后快速用筷子攪散，放入空心菜，煮到斷盛出。
　　5. 洗好的青菜在面湯中燙熟撈入碗中，再放入香菜、蔥花即可。
　　萬高達味重慶小面調(diào)料專供連鎖面館開店批發(fā)，1kg/袋；同時也有方便重慶小面調(diào)料小料包，適用于面條廠，電商公司用來組裝方便重慶小面。規(guī)格：50g/套（辣椒油25g、芽菜包15g、醬油包10g）

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