[摘要]想要任性開吃各種碳水怎么辦?有辦法讓美食“輕”起來嗎?每次吃蛋糕、奶茶、冰激凌、辣條、面包、點心的時候,是不是都特別開心、快樂?
每次吃蛋糕、奶茶、冰激凌、辣條、面包、點心的時候,是不是都特別開心、快樂?
每當舌尖在各種調(diào)味料、色素、植物油脂、添加劑等味蕾的刺激下,越發(fā)覺得滿足。
隨之而來,大腦會自動分泌這種物質(zhì)——多巴胺,會讓你覺得快樂、開心,想吃得更多。但是,容易樂極生悲。
全球精神病患者多達10億,越來越多的研究發(fā)現(xiàn),這與神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺過度分泌有關(guān)。
高碳水飲食刺激中腦邊緣多巴胺能通路,導致食物攝入過多變得肥胖。
肥胖不僅容易使患脂肪肝、糖尿病、心血管等疾病概率增加,還容易加速皮膚衰老,變得粗糙暗黃,影響顏值。
然而生活中富含碳水的食物真的太多了,很容易導致攝入過多的碳水,那么有沒有方法改善呢?燕教授有以下幾個建議:
主食中含有的碳水化合物是我們?nèi)梭w能量的主要來源,不管何時何地都不能不吃主食,特別是進行體重管理的時候,若是不吃,容易導致身體能量供應不足從而引起基礎代謝降低,這對體重管理不利。
雖然精細的主食含有豐富的碳水,但是其熱量高并且飽腹感不強,因此吃主食可以粗細搭配,粗糧能增強飽腹感,并且熱量低。
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