[摘要]便利店經(jīng)營細(xì)節(jié)很重要，新手開便利店一定要注意。淺購24H智慧云值守便利店，目前擁有行業(yè)內(nèi)精英運營人員數(shù)百名。自品牌成立以來，為合作伙伴提供選址、店鋪設(shè)計、配貨、運營、營銷等一體化管家式服務(wù)。
門店經(jīng)營里有沒有遇到類似問題？
1、單店業(yè)績已經(jīng)很好了，但是總是覺得商品的陳列米數(shù)永遠(yuǎn)不夠，坪效一直不理想。
2、門店的經(jīng)營SKU已經(jīng)很多了，消費者還是反映買不到商品。
3、商品陳列布局已經(jīng)盡量以顧客為本了，顧客還是反映找不到商品。
原因
商品的SKU結(jié)構(gòu)不合理，一味追求SKU的齊全，忽略了由于商品單品過多，就增加了顧客的選購難度；同時造成無效商品大量充斥排面，占有有限的陳列資源，造成坪效、品效過低。
由此對SKU的動銷情況調(diào)查和分析就顯得更加重要，我們能夠：
1、了解門店實際品項數(shù)的動銷情況，不動銷商品SKU的占比
2、有助于實施公司品類管理戰(zhàn)略
3、了解門店商品結(jié)構(gòu)情況
4、通過SKU的分析與調(diào)整，提高門店的坪效、品效
門店SKU動銷情況調(diào)查與分析的步驟
第一步：按照小分類制訂SKU動銷情況分析表。
第二步：到系統(tǒng)報表中找到需要分析的時間段最后一天的SKU總數(shù)和動銷SKU數(shù)分別填寫在分析表中。
第三步：進行數(shù)據(jù)的分析。
1、動銷率的計算公式：動銷率=動銷SKU/實際SKU*100%
2、動銷率說明的問題：某個分類在特定的時間段內(nèi)銷售的單品數(shù)占該分類特定會計期間期末的庫存SKU的比例。
3、動銷率會出現(xiàn)的三種情況：動銷率大于100%，動銷率小于100%，動銷率等于100%（屬正常）。
動銷率超過100%
說明的情況：動銷率超過100%說明了在某個時段該分類的銷售品項數(shù)高于目前現(xiàn)有庫存的品項數(shù)，說明了該分類出現(xiàn)了品項數(shù)的流失現(xiàn)象。
造成的原因：
A、商品的缺貨B、商品的停進停銷C、虛庫存
解決辦法：
A、門店加強商品缺貨的控管。
B、平時的經(jīng)營管理中要重視各方面的數(shù)據(jù)分析，從數(shù)據(jù)中可以看出，商品的適銷度與地域性與季節(jié)及陳列、商品的價格有很大的關(guān)系。
C、確保系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
動銷率低于100%
說明的情況：從數(shù)據(jù)的表面上看，該類商品存在滯銷商品，至少在查詢的會計期間存在一定比例的滯銷單品
造成的原因：
A、品項數(shù)過多，特別是同質(zhì)商品過多。
B、存在結(jié)構(gòu)商品。
C、該類商品的淘汰力度不夠或者淘汰與引進不成比例。
D、該類商品的陳列、促銷、價格性價比等指標(biāo)需要調(diào)整。
E、虛庫存過多。
解決辦法：
A、加強商圈內(nèi)消費者的消費調(diào)查，謹(jǐn)慎引進該類商品的新品。
B、調(diào)整不動銷商品陳列，更換不動銷商品陳列位置，增加商品陳列量；加大不動銷商品的促銷力度；改變不動銷商品的營銷策略。
C、充分市調(diào)不動銷商品的價格，調(diào)整不動銷商品的定價策略。
D、通過綜合數(shù)據(jù)分析，加大商品的淘汰力度。
E、及時調(diào)整商品的虛庫存和增加庫存。
便利店經(jīng)營細(xì)節(jié)很重要，新手開便利店一定要注意。淺購24H智慧云值守便利店，目前擁有行業(yè)內(nèi)精英運營人員數(shù)百名。
自品牌成立以來，為合作伙伴提供選址、店鋪設(shè)計、配貨、運營、營銷等一體化管家式服務(wù)。
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