[摘要]?水果零售行業(yè)從本質(zhì)上來說屬于服務(wù)行業(yè)，即與人打交道的行業(yè)，簡(jiǎn)而言之，就是“經(jīng)營(yíng)客戶”。而水果零售行業(yè)升級(jí)之道就是通過利用優(yōu)質(zhì)的水果不斷聚焦消費(fèi)人群的需求來鍛造自己在產(chǎn)品篩選和門店服務(wù)的能力。
水果零售行業(yè)從本質(zhì)上來說屬于服務(wù)行業(yè)，即與人打交道的行業(yè)，簡(jiǎn)而言之，就是“經(jīng)營(yíng)客戶”。而水果零售行業(yè)升級(jí)之道就是通過利用優(yōu)質(zhì)的水果不斷聚焦消費(fèi)人群的需求來鍛造自己在產(chǎn)品篩選和門店服務(wù)的能力。匠果叔作為知名的水果零售連鎖品牌，一切的產(chǎn)品和服務(wù)都將客戶真實(shí)需求為出發(fā)點(diǎn)。用專業(yè)的話來說就是：在產(chǎn)品的篩選、門店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)上要時(shí)刻以客戶價(jià)值最大化為前提。為此，匠果叔打造出了水果零售三步循環(huán)方案以真正實(shí)現(xiàn)客戶需求的開發(fā)。
首先，匠果叔將不斷圍繞客戶需求增加新的產(chǎn)品。這應(yīng)該是所有水果零售企業(yè)必須考慮到的最直接提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的方式。但要特別注意，水果類產(chǎn)品的提供應(yīng)該以客戶需求為導(dǎo)向，而不是簡(jiǎn)單地以產(chǎn)品為導(dǎo)向。只有深度挖掘消費(fèi)者對(duì)水果的需求，切實(shí)提供迎合人心的水果類產(chǎn)品，才能獲得客戶的信賴，進(jìn)而不斷增加客戶黏性和銷售額。
其次，匠果叔將從單純的“豐富產(chǎn)品”階段轉(zhuǎn)向“產(chǎn)品+服務(wù)升級(jí)”階段，其重點(diǎn)是從只關(guān)注硬實(shí)力的塑造轉(zhuǎn)向重視軟實(shí)力的建設(shè)。這一轉(zhuǎn)變背后的邏輯是：深度研究市場(chǎng)特性，挖掘客戶潛在的需求，通過超出客戶購(gòu)買水果的預(yù)期，為其提供優(yōu)質(zhì)的水果類產(chǎn)品和更貼心的服務(wù)體驗(yàn)，增強(qiáng)客戶的黏性。
最后，匠果叔將圍繞客戶消費(fèi)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，創(chuàng)造性地打造集便利性、周全性和創(chuàng)造性為一體的系統(tǒng)解決方案。為了實(shí)現(xiàn)客戶價(jià)值最大化，匠果叔將運(yùn)營(yíng)服務(wù)中心運(yùn)行的內(nèi)外各要素整合起來，形成一個(gè)完整的、高效的、具有獨(dú)特軟實(shí)力的運(yùn)行系統(tǒng)，并通過提供可靠、有效的產(chǎn)品和服務(wù)，使系統(tǒng)持續(xù)達(dá)成贏利目標(biāo)而形成一個(gè)整體解決方案。如果說之前匠果叔是圍繞著市場(chǎng)前行的，那么將來就是圍繞著門店和消費(fèi)者的深度開發(fā)而進(jìn)行的，是真正的與門店和消費(fèi)者一路相伴同行，讓加盟商和消費(fèi)者真正享有并感受到共建、共享、共贏的權(quán)利和義務(wù)。
匠果叔-水果零售行業(yè)的升級(jí)之路，簡(jiǎn)而言之就是：賣水果（產(chǎn)品為導(dǎo)向）——賣水果+圍繞水果的延伸服務(wù)（市場(chǎng)為導(dǎo)向）——系統(tǒng)服務(wù)方案（協(xié)助門店和消費(fèi)者解決問題）。匠果叔始終以“打造健康水果國(guó)民品牌”為目標(biāo)而砥礪前行，為消費(fèi)者提供專業(yè)、全面、貼心的水果產(chǎn)品和服務(wù)，成為國(guó)內(nèi)水果零售行業(yè)的標(biāo)桿型品牌之一。
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