[摘要]喝葡萄酒是要選擇合適的酒杯來喝，如果選擇的酒杯不合適，那么喝葡萄酒的時候會影響口感。大家選擇喝葡萄酒的酒杯是用水晶的還是用玻璃的呢？酒杯的大小和形狀又有什么作用呢？
喝葡萄酒是要選擇合適的酒杯來喝，如果選擇的酒杯不合適，那么喝葡萄酒的時候會影響口感。大家選擇喝葡萄酒的酒杯是用水晶的還是用玻璃的呢？酒杯的大小和形狀又有什么作用呢？
喝不同種類的葡萄酒選用合適的酒杯，確實有一些要點可以參考：
第一：制作酒杯的材料
水晶還是玻璃？問題不僅在于本身的材料，還在于成品是否符合所要喝的葡萄酒的要求。
酒的顏色很重要，它顯示了酒的成熟度；從一些葡萄酒的顏色甚至可以判斷出釀造他的葡萄種類。透明度也需要從酒底或酒滴中觀察一番，它反映葡萄酒的酒精含量。
水晶杯滿足這些標(biāo)準就沒有問題；而只有卓絕級的玻璃杯才能與之相匹敵。某些水晶杯子杯壁重量比較小，是因為他們杯壁比較薄，而其他則不同。據(jù)說，越薄，透明度越好。然而，杯壁較薄的會比杯壁厚的易碎。請確保你會輕拿輕放，不會有機會打碎這些昂貴的東西。
第二：酒杯的形狀是否可以捕捉住葡萄酒散發(fā)出來的香氣
吃東西的時候，80%的刺激來自于嗅覺，剩下的來自于味覺。這就是為什么當(dāng)我們生病或鼻子堵塞時，食物嘗起來沒有味道的原因。喝葡萄酒經(jīng)歷和樂趣的一大部分在于發(fā)現(xiàn)葡萄酒與氧結(jié)合后散發(fā)出來的香味——通常叫做氣味——的復(fù)雜性。當(dāng)葡萄酒與氧結(jié)合散發(fā)出香味時，酒杯的形狀要能夠容易打旋去強化這個過程。
第三：杯子大小及杯壁和邊緣的設(shè)計-葡萄酒如何喝到嘴里
盡管注意到這一點的普通飲酒者不是很多，他也不需要著重強調(diào)，但仍然值得關(guān)注。這時因為雖然葡萄酒的很多品質(zhì)都很相似；但有一些酒之間區(qū)別非常的大。
邊緣、杯壁的大小和設(shè)計將會決定酒從哪里流進嘴里以及停留在哪里。因此，在選擇特定酒杯時，選擇者若能預(yù)先決定酒在哪里流動、嘴巴和舌頭的哪個部位接受刺激，則會有一個愉快的品酒經(jīng)歷。
以上這三點應(yīng)該可以詮釋怎么挑選葡萄酒的酒杯了！挑選葡萄酒酒杯也是很重要的，不是隨便拿一個碗就喝葡萄酒，這就沒有品嘗的意義了，而是喝開水了。但是，喝葡萄酒也沒很多的講究，主要還是看我們的心情。
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