開(kāi)愛(ài)上麻辣燙店,肯定需要有固定的商鋪,商鋪的租金主要取決于開(kāi)店的城市,店鋪所處的地段,以及店鋪的規(guī)模。綜合來(lái)講,麻辣燙店的店鋪面積要求不高,二三十平方米即可立店,年租金從兩三萬(wàn),到十幾二十萬(wàn)的都有,視具體情況而定。麻辣燙行業(yè)在市場(chǎng)上是非常有需求量的,很多加盟商都想加盟到一家特色的麻辣燙品牌來(lái),愛(ài)上麻辣燙加盟就是北京的一家特色品牌,主打高顏值好口味的麻辣燙,深受吃貨們的喜愛(ài),有很多加盟商想要加盟這個(gè)品牌。
確定好店鋪之后,就得進(jìn)行設(shè)計(jì),裝修,也就需要投入裝修費(fèi)用。裝修費(fèi)用與店鋪定位有很大的關(guān)系,客觀來(lái)講,麻辣燙店定位大眾化,裝修是不需要多么華麗的,簡(jiǎn)單寬敞,明亮干凈,再加上醒目的招牌即可。裝修費(fèi)用通常在500—700元/㎡。麻辣燙店的設(shè)備主要包括燙菜桶,展示冷凍柜,冷藏柜,消毒柜,收銀系統(tǒng)等,再加上空調(diào),全套設(shè)備大約為2—3萬(wàn)元。制作一碗美味的麻辣燙,各種食材肯定是少不了的,包括蔬菜、肉類等。初次進(jìn)貨,品種應(yīng)該盡量齊全,單個(gè)菜品的采購(gòu)量要合理控制,因?yàn)橐WC新鮮優(yōu)質(zhì)。首批原材料采購(gòu)費(fèi)在8000—10000元左右。
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