魚還是魚，是創(chuàng)立于合肥的時尚魚火鍋品牌，極具特色。其店內(nèi)為潮流的酒吧式裝修，使用的為開放式廚房，火鍋加熱材料為千孔火山石……
這樣一家特色鮮明的火鍋品牌，若想加盟，如何能完整地復(fù)制？別擔(dān)心，「魚還是魚」總部，為加盟商提供了極為全面的開店扶持。
開業(yè)前的扶持
選址。加盟商簽約加盟后，總部將立即派出選址專家，到當(dāng)?shù)乜疾焓袌?、完成選址。
設(shè)計(jì)。選址完畢后，總部設(shè)計(jì)部門，將對店面進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，完整復(fù)制直營店風(fēng)格。
裝修。圖紙完成后，總部專業(yè)裝修團(tuán)隊(duì)，將立即趕往加盟店開工，還原總部特色酒吧式裝修。
營銷。不懂開店，不懂營銷，不必發(fā)愁，總部特派店長將完成開業(yè)前的營銷推廣，擴(kuò)大店面知名度。
經(jīng)營中的扶持
餐品。「魚還是魚」為專業(yè)魚火鍋，共番茄、香辣、椒麻三大招牌口味，總部秘制料包，將由中央廚房向各加盟店派送。更有特派大廚在店內(nèi)掌勺，保證火鍋口味。
經(jīng)營。餐飲店的經(jīng)營，處處是門道，若無經(jīng)驗(yàn)，難以將店面盤活。總部特派店長，將為加盟店復(fù)制總部經(jīng)營理念，全程駐店經(jīng)營。
管理。餐飲店中，服務(wù)、效率都是重中之重，與之相關(guān)的店員管理尤其重要。特派店長將為加盟店培訓(xùn)員工，專業(yè)管理、合理調(diào)配。
