豆?jié){記憶飲品
社會——致力于成為食堂飲品店領(lǐng)導(dǎo)品牌,每日為1000所學(xué)校學(xué)生提供一杯健康的佐餐飲品。
讓中國7000萬學(xué)生喝上健康放心的鮮豆?jié){
企業(yè)——讓員工過上體面的生活 成就有夢想的團(tuán)隊(duì)
做好一杯豆?jié){
員工——坦誠、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、擁抱變化
在重慶,豆?jié){記憶因?qū)W⒏咝J袌?,堅持新鮮現(xiàn)磨做豆?jié){,用近10年的時間鉆研產(chǎn)品,豆?jié){記憶創(chuàng)始人劉斌已經(jīng)在學(xué)校市場開滿80家門店面積在8-15平米的直營店,從零業(yè)務(wù)到3000萬,從1杯到1500萬杯?!≡谛?nèi),豆?jié){記憶現(xiàn)在重慶已經(jīng)進(jìn)駐包括重慶大學(xué)、西南大學(xué)等重點(diǎn)高校在內(nèi)的50多所學(xué)校,豆?jié){記憶所在的檔口多次被評為食堂中的“優(yōu)秀檔口”、“明星檔口”!在校外,豆?jié){記憶還獲得來自楊麗萍、牛文文、徐小平等名人的點(diǎn)贊。無論是校內(nèi)還是校外,豆?jié){記憶均獲得了無數(shù)人的鐘愛。
為什么豆?jié){記憶這么火
其實(shí),“豆?jié){記憶”的模式很容易被復(fù)制,為了能取勝,從其他產(chǎn)品中脫穎而出,劉斌花了很多功夫。
第一,對產(chǎn)品的追求。首先,始終堅持鮮榨。其次,在原料上,劉斌說,本來可以在重慶本地批發(fā)市場上選豆子,但他仍堅持每年跑到盛產(chǎn)大豆的黑龍江,走進(jìn)農(nóng)戶高價尋豆,并委托專業(yè)的糧貿(mào)公司定向采購。在保證非轉(zhuǎn)基因的情況下,與“按平均30%的價差,一年的原料費(fèi)就得多花20萬。并且,儲存上,重慶濕度較大,豆子們24小時還得’吹空調(diào)’,防止赤變”。劉斌說,自己掌握了產(chǎn)業(yè)鏈上的多方面,沒有中間環(huán)節(jié)的成本,針對高校市場,從2007年賣價2元/杯后,就沒有漲價。
其次,豆?jié){記憶在制作產(chǎn)品的每一個步驟,包括洗豆的方法、泡豆水溫、熬制的流程等全是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)完成,以此保證所有的產(chǎn)品一致。
第二,關(guān)注顧客的需求。豆?jié){記憶專門設(shè)立了產(chǎn)品經(jīng)理一職,產(chǎn)品經(jīng)理定期做市場調(diào)研,努力發(fā)現(xiàn)學(xué)校學(xué)生的需求,及時研發(fā)出適合學(xué)生飲用。即根據(jù)不同的季節(jié),不同的學(xué)習(xí)時間段研發(fā)不同的產(chǎn)品。
比如米漿系列,根據(jù)部分學(xué)生因?yàn)橼s時間而不能有充足的時間享用早餐所研發(fā)的。從營養(yǎng)學(xué)方面來看,米漿系列的膳食纖維和蛋白質(zhì)剛好可以滿足學(xué)生的營養(yǎng)所需,讓學(xué)生避免了空腹喝豆?jié){帶來的問題。
另外,豆?jié){記憶還研發(fā)了針對考試前的飲品核桃豆?jié){,針對女生生理期的紅棗豆?jié){,還根據(jù)每個學(xué)校的不同需求研發(fā)了以健康、放心、新鮮的產(chǎn)品系列。
投資金額:3-5萬元 加盟費(fèi)用: 公司名稱:豆?jié){記憶飲品
所屬行業(yè):餐飲美食>豆?jié){ 所在地區(qū):重慶 重慶 熱度指數(shù):11267
合同期限:5年 招商網(wǎng)站:http://doujiangjiyi.xiangmu.com






