煲掌柜”原名“周記煲仔飯”起源于香港廟街70年代，深圳市周媽媽餐飲管理有限公司以煲仔飯為主打，食物新鮮，原汁原味，其美味讓許多知名港星藝人都曾前來光顧。發(fā)展到了現(xiàn)在，后人在中國各一線城市都開有分店，更名為“煲掌柜”經過長達幾十年的跨越發(fā)展，已擁有餐飲管理公司、投資管理公司、數碼煲仔機生產基地等多個業(yè)務模塊。投入巨資籌建的華中、華東、華南中央工廠、已成為該區(qū)域內中式快餐菜品生產現(xiàn)代化、標準化和食品安全的標桿。公司將設立香港，深圳，廣州，珠海，東莞、長沙、武漢、南昌、上海、杭州、南京、合肥等多家辦事處，建立起覆蓋全國的中式快餐生產及品牌支持網絡。
煲掌柜煲仔飯以優(yōu)質的食材、良好的用餐環(huán)境和服務、豐富的口味深受廣大消費者的喜愛，目前已在全國開設數百家門店，成為國內中高端快餐的明星企業(yè)，煲仔飯細分市場的“獨角獸”?！办艺乒瘛鄙虡思白痔栆勋@國家工商行政總局的審批。同時，公司也是獲得國家商務部認定的“特許經營”資格企業(yè)。
2010年公司在各一線城市均開設直營店并開放特許加盟。從選址、裝修到設備安裝調試、營業(yè)操作、門店監(jiān)控、財務管理由公司提供負責全程服務和培訓指導，并提供日常營業(yè)所有菜品及輔料采購及配送，真正做到開店無憂。公司目前正處于高速發(fā)展階段，立志將“煲掌柜”打造為煲仔飯的知名品牌。
煲掌柜煲仔飯加盟優(yōu)勢
1、特許經營權：享有“煲掌柜”品牌的特許銷售權。
2、形象使用權：總部免費提供“煲掌柜”品牌VI形象識別系統(tǒng)。
3、區(qū)域保護權：總部遵循區(qū)域內限額發(fā)展合作店的原則，實行嚴格的商圈保護。
4、優(yōu)先續(xù)約權：在合作合同有效期滿后，合作店愿意繼續(xù)合作，享有優(yōu)先續(xù)約權。
5、分享資源權：使用公司的經營技術資源，如：營銷理念、員工培訓、文案策劃、業(yè)務談判、品牌管理、財務管理、物流管理、中央廚房等。
6、一站式供貨權：所有合作店之間的關系互為平等、平行關系，由公司直接管理。
煲掌柜煲仔飯加盟支持
1.無需廚師：不用請廚師，廚工學習三天變大廚。
2.人員配置少：廚房兩人搞定，易操作，投資低。
3.菜品無浪費：標準化操作，點多少出多少，零耗損。
4.操作更簡單：智能煲仔機，讓每個員工都是大廚，讓效率翻倍。
5.后期的服務：從簽約到經營管理，全程跟蹤服務，定期定向做溝通培訓。
6.堂食+020外賣：線上線下經營無淡季，天天熱賣。
煲掌柜煲仔飯加盟條件
1.門店選址首選成熟商圈、商業(yè)街、高檔寫字樓、成熟住宅區(qū)、車站（火車站、汽車站、高鐵站）、大學城等區(qū)域.。
2.要求門店面積為50—100平米；租金在100-800元／平米范疇內，租期不低于5年；
3.目標店面要求為框架結構，單門面門寬要求不低于4米，深度不低于12米，層高不低于4.5米；
4.目標門店的配套設施：電力不少于35千瓦／50平米（有三相電或者兩相電能夠增容）。
5.有充足的自來水供應，有良好的排水排氣排放管道。污染源（如垃圾場）50米內不可開店；
6.目標店面優(yōu)先選擇位于街道人流量明顯較多的一邊，所在地必須交通便利，車輛能夠順利通行。
