大連冰峪莊園集團(tuán)是以生態(tài)釀酒、生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)植及農(nóng)副產(chǎn)品和海產(chǎn)品深、精加工、生態(tài)旅游等為主要產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化高科技集團(tuán)企業(yè)，下屬企業(yè)有大連冰峪莊園釀酒有限公司、大連冰峪酒莊生態(tài)園有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司、大連冰峪莊園生態(tài)園等現(xiàn)代化生態(tài)基地，自然條件極其優(yōu)越，座落于素有“南桂林，北冰峪，奇山秀水甲天下”之美譽(yù)的冰峪溝旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)，距大連市區(qū)180公里，前有天門(mén)山，后是冰峪溝，英納河、小峪河迤邐而過(guò)。這里不但風(fēng)景優(yōu)美，而且是一塊遠(yuǎn)離塵囂的綠色凈土，山泉水清澈甘美，入口爽心怡神，水稻、玉米、高粱等品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富；各式水果漫山遍野，色澤艷麗，酸甜可口，氣味芳香，均屬天然綠色食品。

大連冰峪莊園集團(tuán)釀酒歷史悠久，大連冰峪莊園釀酒有限公司始創(chuàng)于1973年，原生產(chǎn)的“燒鍋酒”、“水果酒”等享譽(yù)海內(nèi)外。2001年，冰峪莊園集團(tuán)在千年古法秘方和傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，融現(xiàn)代高科技生物發(fā)酵技術(shù)于其間，研發(fā)了“釀造高度米香型白酒的生物混合菌種”等專(zhuān)利技術(shù)，充分利用冰峪當(dāng)?shù)馗咂焚|(zhì)的天然山泉水、綠色大米、水果等為原料，首創(chuàng)了大米原漿酒的概念和釀酒配方及工藝，生產(chǎn)出了冰峪莊園系列大米原漿酒、槐花系列大米原漿酒及水果系列大米原漿酒，產(chǎn)品現(xiàn)已暢銷(xiāo)全國(guó)各地深受消費(fèi)者青睞。

自2005年起至今集團(tuán)公司建成了一個(gè)集生態(tài)釀酒、生態(tài)種、養(yǎng)殖、生物釀造、天然綠色食品加工、營(yíng)養(yǎng)保健品生產(chǎn)、啤酒釀造生產(chǎn)、生態(tài)旅游、飲料和山泉水生產(chǎn)、溫泉開(kāi)發(fā)等為一體的大型復(fù)合產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民增收致富，打造百年企業(yè)，樹(shù)立馳名品牌，真誠(chéng)回饋社會(huì)?！昂镁撇慌孪镒由睢彪[然沉寂在大山深處的大連冰峪莊園集團(tuán)正穩(wěn)步的走向市場(chǎng)尋求更大的發(fā)展，預(yù)計(jì)在未來(lái)三年內(nèi)打造成為農(nóng)業(yè)上市集團(tuán)企業(yè)。

冰峪莊園大米原漿酒屬米香型白酒，大連天門(mén)山釀酒有限公司生產(chǎn)，運(yùn)用現(xiàn)代科技微生物發(fā)酵技術(shù)釀造，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、老熟精釀而成，原汁、原色、原味。其特點(diǎn)是酒色微黃透明，蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，不辛、不辣、不沖，給人以樸實(shí)純正、爽冽純醇之美感，具有獨(dú)特的米香風(fēng)格。 該酒健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、高質(zhì)、高雅、時(shí)尚、食療、可調(diào)制、飲后口中無(wú)酒氣，突破了傳統(tǒng)米香型白酒度數(shù)不高的局限。

大連冰峪莊園集團(tuán)坐落于中國(guó)著名的AAAA級(jí)大連冰峪旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)，這里屬長(zhǎng)白山余脈，奇峰林立、溝谷幽深、溪潭澄澈、林茂花繁、流水潺潺、景色宜人，四季氣候帶明顯。冰峪山區(qū)優(yōu)越的自然條件、氣候條件及無(wú)與倫比的山水資源為美酒的釀制提供了得天獨(dú)厚的最佳條件，賦予了“冰峪莊園”大米原漿酒與眾不同的冰清玉潔的高貴品質(zhì)。
水為酒之魂，自古中國(guó)釀酒就講究“酒者，水之神；水者，酒之體。精酒蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與論酒也”，在所有釀酒的原料中，最重要的就是水。冰峪莊園大米原漿酒釀酒用水系采之英納河最上游、冰峪山區(qū)深山幽處、未受任何污染的天然山泉水，此水清冽甘甜、馨爽沁柔、澈可鑒心、品質(zhì)卓越，史稱(chēng)“圣水”。飲之，冰清玉潔、滋喉潤(rùn)脾、沁人心田，且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含20多種人體所必需的微量元素及礦物鹽，超低納、低礦化度，是天賜的釀酒瓊漿。
冰峪山區(qū)物產(chǎn)豐富，而且均屬無(wú)污染天然綠色食品，為釀酒提供了優(yōu)質(zhì)的原料基礎(chǔ)。冰峪水稻，飽滿均勻、珠圓玉潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且耐蒸煮、耐翻造，糖份、單寧、角質(zhì)等含量比例合理，所造佳釀，酒香馥郁，酒質(zhì)醇厚。冰峪水果，色澤艷麗、酸甜可口、氣味芳香，而且均為天然野生系列——槐樹(shù)花、野山葡萄、山棗、野山梨、紅果、野草莓等，以其釀造的美酒具有一種與眾不同的野味的風(fēng)格。
整個(gè)冰峪風(fēng)景區(qū)，群山環(huán)抱、地勢(shì)蟄伏、四季爽宜，擁有獨(dú)特的山區(qū)氣候，生態(tài)環(huán)境保持了良好的自然水平。這種天然的生態(tài)環(huán)境，非常適宜釀酒微生物的生長(zhǎng)和繁衍，因而孕育了多種多樣的微生物，構(gòu)成了龐大的微生物資源庫(kù)。這種微生物資源是釀酒企業(yè)求之不得的寶貴財(cái)富，可以極大地提高酒的品質(zhì)。
冰峪山區(qū)的土壤為礫石砂土，酸堿適度，透水性好，底層為沙性含鈣黃土，蘊(yùn)含無(wú)數(shù)有益物質(zhì)。淙淙的山泉水，通過(guò)土體中的砂土?xí)r，又溶解了其中的有益成分。這一方水土，不但滋潤(rùn)養(yǎng)育了這一方植物，而且成就了世界上獨(dú)一無(wú)二的絕世佳釀。
冰峪莊園大米原漿酒從配方到工藝均由大連天門(mén)山釀酒有限公司董事長(zhǎng)時(shí)聞?dòng)嵪壬谇旯欧胶蛡鹘y(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，融現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)于其間，獨(dú)自研制出來(lái)的，全國(guó)首創(chuàng)，不能仿造。尤其是金槐花大米原漿酒和水果大米原漿酒，以鮮花汁和水果汁來(lái)釀造白酒，其設(shè)計(jì)理念更是前無(wú)古人、聞所未聞。冰峪莊園大米原漿酒不僅滿足了現(xiàn)階段人們對(duì)酒品的需求和渴望，更是白酒行業(yè)概念的制造者，引領(lǐng)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
大連冰峪莊園集團(tuán)鄭重承諾所有釀酒的原料均是天然綠色，大米、水果、谷物及中草藥均取之于中國(guó)大連冰峪無(wú)污染區(qū)，山泉水取之于英納河最上游的大山深處。
特點(diǎn)
健康
冰峪莊園大米原漿酒不僅原料全部是綠色無(wú)污染的食品及天然山泉水，而且生產(chǎn)技術(shù)也采用無(wú)污染綠色生物發(fā)酵釀造，不勾不兌，絕無(wú)任何添加劑、香料、香精等，工藝獨(dú)特，此屬全國(guó)首創(chuàng)，完全符合國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，堪稱(chēng)綠色健康的生態(tài)酒。
營(yíng)養(yǎng)
利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造的冰峪莊園大米原漿酒營(yíng)養(yǎng)豐富，大米中含有18種生命元素（氨基酸），可以增強(qiáng)基礎(chǔ)生命力。而另一部分無(wú)機(jī)礦物質(zhì)經(jīng)過(guò)生物工程微生物菌發(fā)酵后，可成為健康的有機(jī)礦物質(zhì)，利于人體的吸收。大米中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物發(fā)酵后分解成豐富的氨基酸和短肽，可被人體直接吸收，并能在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)人體機(jī)能，既不影響工作也不影響休息，即使是喝醉了也不傷害人體組織細(xì)胞。且少量飲酒還能促進(jìn)人體血液循環(huán)，特別是促進(jìn)毛細(xì)血管中的血液流動(dòng)，有利于代謝垃圾的排出和營(yíng)養(yǎng)的吸收（即中醫(yī)所說(shuō)的“活血”），這是現(xiàn)代釀酒工藝的一次革命。
美味
冰峪莊園大米原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味絕佳；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。冰峪莊園大米原漿酒口感微甜，酒中的甜味是大米經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵后形成的低聚糖，低聚糖是很好的雙歧因子，能強(qiáng)化腸道中的雙歧桿菌等益生菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)，從而改善腸道微循環(huán)，恢復(fù)腸道年輕態(tài)機(jī)能，這是其他同類(lèi)產(chǎn)品所不具備的，所以對(duì)人體及糖尿病患者有益無(wú)害。
高質(zhì)
冰峪莊園大米原漿酒，經(jīng)過(guò)超慮膜等高新技術(shù)處理（超慮膜的孔道只有細(xì)菌的十分之一），不但確保了高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生指標(biāo)，而且在除去細(xì)菌的同時(shí)也將釀造酒中常見(jiàn)的粘性物質(zhì)也過(guò)濾掉，所以特別容易吸收。它有加快毛細(xì)血管血液流動(dòng)的特點(diǎn)，有利于人體代謝垃圾的消除和營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)。
高雅
冰峪莊園大米原漿酒絕無(wú)勾兌人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來(lái)的。故飲用該酒，不但無(wú)酒精的刺激性，而且飲后口中無(wú)酒氣，非常高雅文明。
時(shí)尚
冰峪莊園大米原漿酒，不但是純正的中國(guó)白酒，而且配以各種輔料，可以調(diào)制出各種酒的感覺(jué)和口感，并且用它調(diào)制出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神秘。這種可調(diào)制性，顛覆了中國(guó)傳統(tǒng)白酒的理念，賦予了中國(guó)白酒新的內(nèi)涵和外延，引領(lǐng)了中國(guó)白酒新時(shí)尚。
時(shí)代性
21世紀(jì)，健康已成為人類(lèi)最根本的需要，隨著生活品質(zhì)的提升，人們?cè)絹?lái)越重視食品的衛(wèi)生和質(zhì)量，綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的產(chǎn)品成為人們的消費(fèi)首選。中國(guó)傳統(tǒng)的白酒亦面臨著強(qiáng)烈的挑戰(zhàn)，以前人們飲用的白酒，又辛、又辣、又沖，飲后頭痛、口干舌燥、口中酒氣沖天，具有強(qiáng)烈的刺激性，因而柔、醇、爽、凈的凈爽類(lèi)白酒越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。
“冰峪莊園”、“金槐花”系列大米原漿酒，不僅是純綠色生態(tài)酒，而且營(yíng)養(yǎng)豐富、美味香醇、高雅時(shí)尚，適應(yīng)了現(xiàn)代人對(duì)酒品的要求。品飲冰峪莊園大米原漿酒，在享受營(yíng)養(yǎng)健康、高雅時(shí)尚的同時(shí)，還可尋覓到那種久已淡出人們記憶的感覺(jué)——自然野味、冰清玉潔、聞香下馬，斗酒詩(shī)百篇……將山水的精靈融入飲者的魂魄，一嘗鐘情，此生不渝。
對(duì)米香型白酒的貢獻(xiàn)
米香型白酒歷史悠遠(yuǎn)，很多專(zhuān)家學(xué)者公推它為中國(guó)白酒的起源酒，而且米香型白酒是用生物發(fā)酵的手工釀酒法釀造出來(lái)的，蜜香輕柔、綿甜醇厚、幽雅純凈、回味悠長(zhǎng)，加之營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康、無(wú)邪雜味，在中華民族的史記中，盛譽(yù)隆隆。但同時(shí)也因?yàn)槊紫阈桶拙茪v史悠久，一脈傳承，且手工釀造，所以米香型白酒走到現(xiàn)代就出現(xiàn)了很大的局限和瓶頸，主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：一是酒液中有聚積物，不能象其它香型白酒那樣清澈透明，這是因?yàn)橛么竺鬃鲈?，蛋白質(zhì)成份較多，工藝處理難度太高，所以始終混跡于低檔酒行列，不能躋身高端，給人感覺(jué)總是檔次太低，不能陽(yáng)春白雪。二是米香型白酒釀造工藝自然發(fā)酵度數(shù)歷來(lái)沒(méi)有超過(guò)20度，度數(shù)較低，不符合現(xiàn)代人的飲用習(xí)慣，甚至很多人將它同米酒混為一談。三是米香型白酒因必須用手工方法釀造，加之釀酒用具陶瓷性要求較高，不能大規(guī)模流水作業(yè)，生產(chǎn)量較低，故米香型白酒雖然又好喝又營(yíng)養(yǎng)，卻一不能普及發(fā)展，而且越來(lái)越萎縮勢(shì)微，以至于絕大數(shù)中國(guó)人都不知米香型白酒為何物。四是其它三種香型白酒均為辣口，而米香型白酒因原料和工藝原因，為甜口，且綿甜醇厚，后勁大，很多不了解的人，乍一接觸適應(yīng)不了，缺乏普及性推廣。
冰峪莊園大米原漿酒是在傳統(tǒng)米香型白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)完美融合進(jìn)來(lái)，不但傳承了最原汁、原味、原色的米香型白酒傳統(tǒng)工藝，而且解決了困擾米香型白酒快速發(fā)展和適應(yīng)現(xiàn)代需求的上千年歷史的上述四大難題。
冰峪莊園大米原漿酒酒質(zhì)冰清玉潔，晶瑩剔透，琥珀原色，觀之忘俗，將米香型白酒完美提升到一個(gè)至高至純之卓絕境界，已臻無(wú)瑕，立于當(dāng)今白酒林中，清麗高雅，飄飄如仙鶴。又因融入了現(xiàn)代高科技技術(shù)，生物自然發(fā)酵度數(shù)最高可達(dá)53度，這在米香型白酒史上史無(wú)前例，并且天門(mén)山酒業(yè)這一釀酒的工藝制作方法及釀造高度米香型白酒的生物混合菌種等已通過(guò)國(guó)家專(zhuān)利，這在中國(guó)白酒史上也是一大貢獻(xiàn)和突破。冰峪莊園大米原漿酒徹底突破了米香型白酒好喝但生產(chǎn)量不高的瓶頸，讓米香型白酒既保留了古樸的手工工藝，又可以流水線生產(chǎn)，出酒快，出酒量大，解決了米香型白酒普及發(fā)展的最大障礙和難題。冰峪莊園大米原漿酒口感之美妙已達(dá)到一個(gè)令人無(wú)法想像的境界，所有愛(ài)喝酒的、不愛(ài)喝酒的、會(huì)喝酒的、不會(huì)喝酒的人都由衷地感嘆：這是天上的瓊漿玉液灑落在人間，它的魅力征服了所有飲酒人，這種唯美的品質(zhì)和口感，讓冰峪莊園大米原漿酒跨越了時(shí)空、習(xí)慣、口感、年齡的局限，成為人見(jiàn)人愛(ài)的新時(shí)尚白酒。
冰峪莊園大米原漿酒不但承襲了米香型白酒的傳統(tǒng)精髓，而且超越歷史，突破了米香型白酒的種種局限，讓原本要被歷史遺忘的米香型白酒在這個(gè)崇尚健康、營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、時(shí)尚、浪漫的時(shí)代，重新煥發(fā)了活力，大放光芒，猶如一匹黑馬，橫空出世，萬(wàn)眾矚目，它正在改寫(xiě)和續(xù)寫(xiě)著米香型白酒的歷史，讓米香型白酒輝煌永續(xù)。
對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的貢獻(xiàn)
中國(guó)白酒一向以精湛的釀造工藝、獨(dú)特的口感、傳奇的文化、悠久的歷史而聞名于世，但是近幾十年來(lái)，在經(jīng)歷了八、九十年代的大起之后，中國(guó)白酒開(kāi)始大落，市場(chǎng)份額逐年下降，尤其是三十歲以下的年輕人離白酒越來(lái)越遠(yuǎn)，相反葡萄酒、啤酒、各式洋酒等卻越來(lái)越風(fēng)行，市場(chǎng)份額逐年上揚(yáng)，很多商務(wù)成功人士，還有飲用白酒為俗，飲用葡萄酒、洋酒為雅的理念。面對(duì)這樣一個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)，很多人都在困惑，白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，歷經(jīng)了幾千年的輝煌，而且以好客著稱(chēng)的中華民族，從來(lái)又是無(wú)白酒不成宴，為什么中國(guó)人越來(lái)越多，生活水平越來(lái)高，生活條件越來(lái)越好，相互應(yīng)酬越來(lái)越密切，而白酒消費(fèi)卻越來(lái)越少呢？甚至還有人在擔(dān)心，做為中國(guó)傳統(tǒng)文化精典組成部分之一的白酒會(huì)不會(huì)像京劇一樣，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，徹底離開(kāi)中國(guó)人的現(xiàn)實(shí)生活，變成一個(gè)遙遠(yuǎn)的回憶。
中國(guó)傳統(tǒng)白酒中，制作工藝是利用自然發(fā)酵方法釀制的，度數(shù)較低，不符合現(xiàn)代人的飲用習(xí)慣。而度數(shù)較高的白酒，要么是經(jīng)過(guò)燒制而成的糧食釀造酒，要么是用三精一水勾兌的酒精勾兌酒，這類(lèi)白酒有害物質(zhì)含量較多，對(duì)人體傷害較大，不符合現(xiàn)代人對(duì)健康理念的需求，結(jié)果留下一個(gè)白酒傷身的印象。在21世紀(jì)，不但健康是人類(lèi)最根本的需要，隨著生活品質(zhì)的提升，人們?cè)絹?lái)越注重營(yíng)養(yǎng)，以及由營(yíng)養(yǎng)而延伸起來(lái)的食療養(yǎng)生，保健益壽等，而中國(guó)傳統(tǒng)白酒因?yàn)楣に?、原料等原因，從?lái)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的訴求，故白酒一直以來(lái)給人的印象只是一個(gè)單純的助興飲品，無(wú)健康性和營(yíng)養(yǎng)性而言，這是白酒被時(shí)代冷落的最根本原因，而其它酒品之所以成為新寵，卻正是借勢(shì)健康、營(yíng)養(yǎng)的概念，不斷影響中國(guó)社會(huì)的白酒消費(fèi)理念，蠶食白酒市場(chǎng)份額。再加上現(xiàn)代人越來(lái)越追求一種浪漫、時(shí)尚、舒適、高貴、唯美享受的生活方式，傳統(tǒng)白酒又辛、又辣、又沖，飲后頭痛、傷身、口干舌燥、百病叢生、飲后口中酒氣沖天，具有強(qiáng)烈的刺激性，而且中國(guó)白酒的飲用習(xí)慣似乎總是不能隨意而為，必須喝到酩酊大醉，這些同現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)主流影響力人群——時(shí)尚年輕人及講究身份、氣質(zhì)的成功商業(yè)人士的生活格格不入，同他們追求的生活文化背道而馳，這也是白酒在現(xiàn)代走向沉悶的主要原因。
時(shí)代的需求發(fā)生了這么大的變化，但中國(guó)的白酒企業(yè)卻未做到與時(shí)俱進(jìn)，一直以來(lái)，白酒企業(yè)只是在廣告、包裝、概念、炒作上下功夫，你拼我打，追求形式上的改進(jìn)，卻很少有企業(yè)意識(shí)到在現(xiàn)代社會(huì)要改變白酒的命運(yùn)，必須要更新和改進(jìn)產(chǎn)品的內(nèi)容，以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需求，方能讓白酒重獲人們的青睞。
冰峪莊園大米原漿酒的橫空出世，對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)具有重大意義，因?yàn)樗堑谝豢钅軡M足現(xiàn)代中國(guó)人對(duì)酒品及酒品延伸領(lǐng)域各種需求的白酒，對(duì)白酒消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，它不但是充分滿足需要的酒品，更是中國(guó)白酒新時(shí)代引導(dǎo)和超越性產(chǎn)品，是白酒新概念的創(chuàng)新者。
冰峪莊園大米原漿酒既傳承經(jīng)典——完全繼承了中國(guó)白酒最傳統(tǒng)、最民族的原汁、原味、原色的工藝和文化精髓，是純正的中國(guó)白酒；又超越歷史——將現(xiàn)代高科技藝術(shù)而完美地融入到古老白酒工藝中，沖破了傳統(tǒng)白酒在現(xiàn)代社會(huì)的種種局限和瓶頸。隨著冰峪莊園大米原漿酒的不斷推廣和普及，必將改變?nèi)藗儗?duì)白酒的固有印象，建立健康飲酒的新觀念，重新煥發(fā)中國(guó)人對(duì)白酒的熱愛(ài)和驕傲，讓白酒文化在新時(shí)代以新內(nèi)容、新面貌傳承下去，并繼而帶動(dòng)整個(gè)中國(guó)白酒走向從形式到內(nèi)容的完美蛻變和升華，讓白酒順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，再譜新曲，再續(xù)輝煌。
飲用方法
冰峪莊園大米原漿酒既有白酒的香醇甘冽，又有紅酒的浪漫典雅、啤酒的簡(jiǎn)約細(xì)膩，同時(shí)還有保健酒的養(yǎng)生功效，集多種酒的口味、口感為一體，想怎么喝就怎么喝，真正的隨心所欲。
原漿：琥珀酒色，晶瑩剔透，麗質(zhì)清雅，米香純正，聞之濃而不驟，香而不艷，入口綿甜 醇厚，馥郁柔和，頭甘尾凈，圓潤(rùn)爽怡。品飲原漿可以充分領(lǐng)略冰峪莊園大米原漿酒的精美與尊貴。
加熱：如二鍋頭，鮮辣、刺激、痛快。
加冰：如同一股山澗清泉流入腹內(nèi)，滌心蕩肺，爽神醒目，清爽純正、冰清玉潔。
峪莊園大米原漿酒不但可以調(diào)制，而且調(diào)制方法方便簡(jiǎn)單，人人皆可操作，自?shī)首詷?lè)，其境界美妙神奇，現(xiàn)擷取幾款簡(jiǎn)介如下：
加飲料：
原漿+可樂(lè)：（1：1）馥郁柔和，入口綿甜，圓潤(rùn)爽怡，略帶點(diǎn)微妙芬芳，復(fù)雜而又和諧，如同紅方。加2—3塊冰，可以品出軒尼詩(shī)的味道。
原漿+雪碧：（1：1）如威士忌，略帶一絲甜味，口感清純?nèi)岷?、圓潤(rùn)幽深、持久豐滿，伴有木香和果香，整體感覺(jué)獨(dú)特、平衡、完美，微辣的口感又使其動(dòng)感十足，回味無(wú)窮，令人陶醉，是一種極致的享受?？杉颖?br /> 原漿+湯力水：（1：2）如芝華士，柔軟溫暖，輕靈飄忽，充滿遐想?？杉颖?br /> 原漿+蘇打水：（1：1）狂野、粗獷、豪放、刺激，如墨西哥國(guó)酒龍舌蘭。
原漿+茶（綠茶、茉莉花茶、大麥茶等）：（1：1）清淡高雅，茶香酒香自然融合，飲后仿佛置身大自然，天高云淡、碧空曠野，令人神清氣爽。可加冰。
原漿+黑咖啡：（1.5：1）淡淡的酒香透著咖啡的清苦，若即若分、撲朔迷離、纏綿眷戀，令人難以割舍。
原漿+鮮牛奶：（1：1）奶香濃郁，醇厚柔和，飲后許久仍香氣繞舌，余味氤氳，可謂天上人間之極品。 　加鮮水果汁（各種水果汁均可）
原漿+檸檬汁+冰塊： （1：1 加1—2塊冰）色澤淡黃，香氣濃烈，苦意絲絲，帶點(diǎn)鮮烈的辛辣味，清爽可口，如西洋名酒馬提尼。
原漿+獼猴桃汁+冰塊（1：1 加1—2塊冰）翠綠鮮嫩，晶瑩玉潤(rùn)、清麗脫俗，單是顏色已非人間之物。酒香果香融為一體，欲合還分，個(gè)中滋味，非身臨其境者難以體會(huì)。
原漿+桑椹（桑棗）+冰塊：酒液染成紫紅的顏色，是一團(tuán)濃濃的化不開(kāi)的相思；果香中漾著酒意，是纏綿悱惻的哀怨憂愁。舉杯自飲，如夢(mèng)如幻，如泣如訴，如醉如癡，不知身在何處。
加蔬菜汁（如西紅柿、黃瓜、蘿卜、芹菜等）
原汁+姜絲： 杯酒下肚，頓感腹腔升騰起一團(tuán)熱氣，暖胃開(kāi)脾，具有調(diào)理胃病之功效。再加些許檸檬汁，即有伏特加之感覺(jué)。
原汁+黃瓜汁：瓜香清新，酒香濃烈，猶如春天原野的氣息，令人愜意。 ……
加中藥、干果等
原漿+話梅 （浸泡少許）：香甜滿口、柔軟細(xì)膩，話梅用其柔和化去了酒的暴戾，品之溫軟如綢，卻又柔中帶剛，道不盡的微妙和意境，特別適宜女士飲用。
原漿+枸杞（浸泡少許）：既滿足了飲者對(duì)酒的需求，又可養(yǎng)生。
原漿+干花瓣（浸泡少許）：顏色艷麗，還可美容養(yǎng)顏，容易引誘飲酒的欲望。
冰峪莊園大米原漿酒飲用方法可因人、因時(shí)、因條件、因喜好而異，沒(méi)有成規(guī)。調(diào)制和介紹多種不同的飲用方法，其目的都在于讓消費(fèi)者通過(guò)調(diào)整酒的口感、口味，使其更加適口隨性，借以達(dá)到進(jìn)補(bǔ)、助興、自?shī)?、鑒賞之目的。而且每天飲用一定量的冰峪莊園大米原漿酒，在口感享受之余，還可養(yǎng)胃、降壓、助睡眠　。
產(chǎn)品定義
冰峪莊園大米原漿酒
屬米香型白酒，選用冰峪當(dāng)?shù)鼐G色大米和100%天然山泉活水為原料，融千年古法秘方和現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)為一體，在精心研制出的獨(dú)特配方和首創(chuàng)工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)發(fā)酵、貯存、老熟精釀而成，原汁、原色、原味。其特點(diǎn)是酒色微黃透明，蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，不辛、不辣、不沖，給人以樸實(shí)純正、爽冽純醇之美感，具有獨(dú)特的米香風(fēng)格。該酒健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、食療、高雅、高質(zhì)、可調(diào)制、飲后口中無(wú)酒氣，突破了傳統(tǒng)米香型白酒的局限，刷新了中國(guó)傳統(tǒng)白酒的理念。
冰峪莊園槐花大米原漿酒
槐花大米原漿酒是獨(dú)一無(wú)二的天然綠色專(zhuān)利產(chǎn)品，它是以冰峪莊園大米原漿酒為基礎(chǔ)，加上冰峪山區(qū)純天然的鮮槐花汁為原料，利用生物工程技術(shù)發(fā)酵而成?；被ň频奶攸c(diǎn)是酒色金黃晶瑩，槐花清香，清而不淡，濃而不艷，口感綿甜，回味悠長(zhǎng)?；被ň撇坏珷I(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有顯著的食療功能，因?yàn)榛被ū旧砭褪嵌喾N藥物的原料，含有多種對(duì)人體有益的蕓香甙、榭皮素等微量元素，故槐花酒可清熱解毒、降血脂、軟化血管、消炎補(bǔ)腎、改善心肌循環(huán)，并有養(yǎng)顏抗衰老之功效。槐花大米原漿酒稀有而珍貴，是中國(guó)白酒行業(yè)一個(gè)嶄新的概念。
冰峪莊園水果大米原漿酒
水果大米原漿酒是以冰峪莊園大米原漿酒為基礎(chǔ)，加上冰峪地區(qū)的無(wú)污染綠色水果——紅果（山楂）、蘋(píng)果、草莓、山梨、野山葡萄等，利用現(xiàn)代生物工程發(fā)酵技術(shù)釀制而成的水果米香型白酒。它提取水果和大米中對(duì)人體有益的多種營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)，集多種酒的口味、口感為一體，工藝獨(dú)特、原色、原汁、原味。其特點(diǎn)是米香純正、酸甜可口、回味怡暢。同時(shí)該酒對(duì)人體還有保健功能，如：紅果大米原漿酒能健脾、護(hù)肝；野山葡萄大米原漿酒能降低膽固醇和血脂含量、預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化及心血管疾病等。水果大米原漿酒的問(wèn)世，屬全國(guó)首創(chuàng)，它填補(bǔ)了我國(guó)白酒市場(chǎng)無(wú)水果白酒的空白。