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日照綠茶加盟

  • 投資金額

    3-5 萬(wàn)

  • 成立時(shí)間

  • 品牌發(fā)源地

所屬行業(yè):酒水食品>茶業(yè)

發(fā)展模式:區(qū)域代理、區(qū)域開發(fā)

主營(yíng)產(chǎn)品:

日照綠茶項(xiàng)目介紹

  • 品牌名稱日照綠茶
  • 投資金額3-5萬(wàn)
  • 成立日期
  • 主營(yíng)產(chǎn)品
  • 經(jīng)營(yíng)范圍區(qū)域代理、區(qū)域開發(fā)
  • 適合人群自由創(chuàng)業(yè)、網(wǎng)店形式、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 是否有區(qū)域授權(quán)
  • 品牌發(fā)源地
  • 合同期限5年
  • 培訓(xùn)期限20天
  • 加盟費(fèi)

日照綠茶品牌介紹

1966年?yáng)|港區(qū)的前身日照縣“南茶北引”獲得成功。此后東港茶葉不斷發(fā)展,特別是自1998年以
來(lái),日照市政府立足實(shí)際科學(xué)決策,把綠茶生產(chǎn)確立為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培植,致力建設(shè)“江北綠茶第一基地”,日照綠茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。
2012年,日照綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積已達(dá)到12萬(wàn)畝,茶園面積占到全省的茶園面積半數(shù)以上,年產(chǎn)茶葉1500噸,占山東省的50%以上。是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地,產(chǎn)量連續(xù)六年列全省第一,俗稱“北方第一茶”。其中嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)1000畝有機(jī)茶已通過(guò)歐盟國(guó)際有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證,獲得了歐盟市場(chǎng)的“通行證”。[2] 
產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2012年,日照市東港區(qū)籌建集觀光旅游、茶葉貿(mào)易、休閑娛樂(lè)為一體的日照茶博園(日照綠茶超市),同時(shí)努力爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)馳名商標(biāo),實(shí)現(xiàn)日照綠茶品牌建設(shè)的跨越。
日照市東港區(qū)人民政府與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所簽署了合作建立北方茶葉生產(chǎn)基地的協(xié)議。雙方建立了長(zhǎng)期技術(shù)協(xié)作關(guān)系,并多次邀請(qǐng)中國(guó)茶葉研究所的專家、教授來(lái)嵐山港區(qū)巨峰鎮(zhèn)、五蓮縣指導(dǎo)茶葉生產(chǎn),定期舉辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)班,雙方合作建起了江北唯一的一個(gè)千畝茶葉示范園,從南方引進(jìn)了龍井、福鼎大白茶等10余個(gè)國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種。
茶葉技術(shù)人員相繼攻克了十多項(xiàng)茶園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)難關(guān),完成了高效設(shè)施栽培等科研項(xiàng)目,并推廣了扦插繁育、配方施肥、合理修剪等新技術(shù)。使茶園面積不僅在規(guī)模上迅速擴(kuò)大,而且在茶葉品種質(zhì)量?jī)?yōu)化上有了顯著的提高。


生產(chǎn)科技
日照市近幾年來(lái)采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),在冬季采用茶葉反季節(jié)栽培方法,建起冬暖式塑料大棚生產(chǎn)茶葉,所產(chǎn)大棚綠茶每年在春節(jié)前上市,大大提升了日照茶的知名度。日照市在茶樹栽培、管理、科研、試驗(yàn)、示范等方面積累了許多成功的經(jīng)驗(yàn),尤其在茶樹無(wú)公害栽培方面,采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治病蟲害等措施,杜絕使用農(nóng)藥,重施有機(jī)肥,全區(qū)5萬(wàn)畝茶園己發(fā)展成為生態(tài)茶園,所產(chǎn)綠茶獲綠色食品認(rèn)證。
日照綠茶實(shí)施無(wú)公害栽培技術(shù),采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防病蟲害措施,杜絕使用農(nóng)藥.追施有機(jī)肥料,所產(chǎn)綠茶獲國(guó)家綠色食品認(rèn)證。
自然環(huán)境
日照市地處山東省東南部,東臨黃海,屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,光照充足,雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性,屬黃棕壤土,含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨(dú)待品質(zhì),日照綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。

百里綠茶長(zhǎng)廊

日照是江北綠茶之鄉(xiāng),茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得天獨(dú)厚。2013年5月19日,中國(guó)旅游日,嵐山區(qū)百里綠茶長(zhǎng)廊生態(tài)游正式啟動(dòng)。綠茶長(zhǎng)廊102.6華里,將34個(gè)行政村、39000畝茶園連接成片,著力打造一條集生態(tài)觀光、茶文化體驗(yàn)、茶葉貿(mào)易、鄉(xiāng)村度假、美食娛樂(lè)為一體的特色茶文化休閑旅游景點(diǎn)。
百里綠茶長(zhǎng)廊東起巨峰鎮(zhèn)后黃埠村,西至薄家口村(趙家村),北到老龍窩,南至大土山,全長(zhǎng)102.6華里。長(zhǎng)廊沿線經(jīng)過(guò)“朝元山 、北垛山 、南北山(德靖山)、雙石嶺”四大流域,途經(jīng) 34個(gè)行政村,涵蓋39000畝茶園,占巨峰鎮(zhèn)茶園總面積的2/3。沿途百里的旅程中,現(xiàn)在打造后黃埠茶家樂(lè)生態(tài)休閑度假村、碧波山莊茶文化風(fēng)情園 、四季茶園休閑會(huì)館、淞晨有機(jī)茶文化旅游風(fēng)景區(qū)、點(diǎn)將臺(tái)茶園基地五大特色景點(diǎn)。在這里,市民和游客既可以品嘗到“銚煎黃蕊色,婉轉(zhuǎn)曲塵花”的江北綠茶,又可以吃到用茶葉制作的茶葉面條、茶葉水餃等特色小吃;既可以到蔥蘢翠綠的茶園中體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣,又可以在炒茶師的指導(dǎo)下體驗(yàn)炒茶的雅趣;既能領(lǐng)略秀美的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光,聆聽商代點(diǎn)將臺(tái)、漢代九龍山 、宋代朝元觀、世外桃源南北山的美麗傳說(shuō);還能在清雅的音樂(lè)聲中欣賞精彩的茶藝表演,品味茶文化的精神內(nèi)涵。
自2013年5月19日推出“百里綠茶長(zhǎng)廊”生態(tài)游線路以來(lái),目前已連續(xù)舉辦3屆旅游推介活動(dòng)。長(zhǎng)廊著力打造一批集生態(tài)觀光、茶文化體驗(yàn)、茶葉貿(mào)易、鄉(xiāng)村度假、美食娛樂(lè)為一體的茶文化休閑旅游景點(diǎn)?,F(xiàn)已形成后黃埠生態(tài)度假村、碧波山莊茶文化風(fēng)情園、四季茶園休閑會(huì)館、淞晨有機(jī)茶文化旅游風(fēng)景區(qū)、點(diǎn)將臺(tái)基地五大特色景點(diǎn)?!鞍倮锞G茶長(zhǎng)廊”已成為鑲嵌在日照大地上的綠色綢帶,已成為一條致富長(zhǎng)廊、生態(tài)長(zhǎng)廊、奔小康的長(zhǎng)廊。[3] 

制作

簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟,其中關(guān)鍵在于初制的第一道工序,即殺青。鮮葉通過(guò)殺青,酶的活性鈍化,內(nèi)含的各種化學(xué)成分,基本上是在沒(méi)有酶影響的條件下,由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化,從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。
(1)殺青:殺青對(duì)茶品質(zhì)起著決定性作用。通過(guò)高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變;同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā),鮮葉中具有青草氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā)消失,從而是茶葉香氣得到改善。除特種茶外,該過(guò)程均在殺青機(jī)中進(jìn)行。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉 量、殺青機(jī)種類、時(shí)間、殺青方式等。它們是一個(gè)整體,互相牽連制約。
(2)揉捻:揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過(guò)利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡。同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面,對(duì)提高茶滋味濃度也有重要作用,制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉,即殺青葉經(jīng)過(guò)攤涼后揉捻;熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進(jìn)行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底,老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié),減少碎末。至2015年,除名茶仍用手工操作外,大宗綠茶的揉捻作業(yè)已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。
(3)干燥:干燥的目的,蒸發(fā)水分,并整理外形,充分發(fā)揮茶香。干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。干燥工序,一般先經(jīng)過(guò)烘干,然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊,茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此,茶葉先進(jìn)行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。

分類

日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶

春茶

春茶被稱為日照綠茶中的極品,特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品,因?yàn)榻?jīng)過(guò)漫長(zhǎng)冬季的洗禮,茶樹葉芽生長(zhǎng)的特別緩慢,第一批的產(chǎn)量更是極為的稀少當(dāng)然價(jià)格肯定是格外的昂貴,整個(gè)春天會(huì)有好幾批的采摘,其價(jià)格和品質(zhì)是按采摘的時(shí)間來(lái)區(qū)分,越往前的品質(zhì)越好價(jià)格也貴些。
春茶的特征茶葉嫩?。ㄑ浚┤~厚,沖泡出來(lái)香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對(duì)日照綠茶也作出了這樣的評(píng)價(jià)。
那如何區(qū)分春茶呢?春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開,湯色青中帶黃,即使隔夜后茶色也始終不變,而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會(huì)逐漸變紅銅色。

夏茶

夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因?yàn)榻?jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的酷暑,茶葉焦黃粗大,而且不耐沖泡,所含的礦物質(zhì)和微量元素也少,當(dāng)然其價(jià)格也最便宜的。

秋茶

秋茶葉片比夏茶要厚,炒出來(lái)的干茶略微顯粗,干茶色澤翠綠,但是小黃片增多;口感上,香氣濃烈,有種特有的秋茶香,和鐵觀音的蘭花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶沒(méi)有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差,中間檔次。

日照綠茶加盟優(yōu)勢(shì)

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北京曉富酸辣粉加盟  加盟曉富酸辣粉需要什么條件   曉富酸辣粉總部熱線 徐冰  010-68586021 QQ  3513726308曉富酸辣粉不只是一碗簡(jiǎn)單的酸辣粉,在重慶人心中,酸辣粉是一種情結(jié),一份鄉(xiāng)愁,寄托著對(duì)故鄉(xiāng)的思念和傳統(tǒng)文化的傳承。制作一碗酸辣粉,需要十幾種調(diào)料,經(jīng)過(guò)細(xì)心配比,才能調(diào)出最恰到好處的正宗酸辣粉。酸、辣、麻、爽、滑,勁爽的滋味突破重重味蕾,組合成華麗的饕餮盛宴。小小的酸辣粉蘊(yùn)含著重慶人對(duì)生活精致的追求,美食帶給人們的從來(lái)不只是口腹的滿足,還有精神的放松和愉悅。無(wú)論身在何處,這種味道一入口,便能帶給重慶人一份家的安全感。

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日照綠茶品牌資訊

  • 教授土耳其烤肉正宗做法——學(xué)習(xí)土耳其烤肉技術(shù)(費(fèi)用,條件,流程)

    教授土耳其烤肉正宗做法——學(xué)習(xí)土耳其烤肉技術(shù)(費(fèi)用,條件,流程)

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    2017-12-15 507
  • 正宗土耳其烤肉加盟費(fèi)(技術(shù)培訓(xùn)費(fèi))選擇烤肉拌飯做法培訓(xùn)多少錢

    正宗土耳其烤肉加盟費(fèi)(技術(shù)培訓(xùn)費(fèi))選擇烤肉拌飯做法培訓(xùn)多少錢

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    2017-12-15 591
  • 學(xué)習(xí)土耳其烤肉加盟培訓(xùn)總部培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)用多少錢(圖)

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    2017-12-15 526

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