食物垃圾處理器的市場前景

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在城市中，每天城市垃圾的數(shù)量十分驚人，全世界垃圾年均增長速度為8.42％，而中國垃圾增長率達到10％以上。全世界每年產生4.9億噸垃圾，僅中國每年就產生近1.5億噸城市垃圾。生活垃圾的處理主要是垃圾發(fā)電、高溫堆肥、衛(wèi)生填埋三類。而這三類處理方式，都還較難實現(xiàn)產業(yè)化。目前，全國城市生活垃圾累積堆存量已達70億噸，占地約80多萬畝，近年來又以平均每年4.8％的速度持續(xù)增長。全國600多座城市，除縣城外，已有三分之二的大中城市陷入垃圾的包圍之中，且有四分之一的城市已沒有合適場所對方垃圾。

一座城市干凈整潔，綠化全面，這都是環(huán)衛(wèi)工人時刻不停的清掃出來的，這極大的耗費人力物力，而且垃圾處理主要采用焚燒、填埋的方式，這兩種方式都極易產生污染物，對目前急劇惡化的環(huán)境造成更大的危害。

“就拿垃圾填埋來說，很多人以為這個東西好做，挖個坑埋了就是了。其實填埋最大的隱患是垃圾填埋氣，也就是沼氣。沼氣的科學處理方法是導氣，導出之后用于發(fā)電、燒水。而且這個垃圾在里面一埋幾十年，是在持續(xù)不斷地發(fā)酵。而不能有效導氣，會有爆炸的危險?，F(xiàn)在一哄而起，不但危險，而且也難以形成有影響力的行業(yè)?！敝袊鞘薪ㄔO研究院總工程師徐云海說。

焚燒是處理垃圾最簡單的方式，但國際科聯(lián)環(huán)境問題科學委員會副主席王如松告訴記者，對大氣的影響表現(xiàn)在排放有毒有害的氣體，特別是垃圾焚燒過程中，會排放出大量的二惡英。二惡英雖然在高于850攝氏度的情況下可以分解，但是在從煙道排放出去后又會迅速還原。要徹底解決二惡英問題需要相當高的技術手段。就目前中國的科技水平來講，還達不到這一要求。

北京市政管委會的高級工程師王維平曾經對我國生活垃圾處理提了三大對策：上策是不產生垃圾或者少產生垃圾；中策是把垃圾轉化為資源；下策是建設垃圾無害化處理廠，爭取100％的無害化處理率。

由此不難看出，廚房食物垃圾處理器的推廣勢在必得。食物垃圾處理器－－裝在廚房水盆出水口下的裝置，通過直流或者交流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎后排入下水道，清除廚房食物垃圾。在歐美等發(fā)達國家早已廣泛使用，德國的家庭85％在使用它，美國的家庭90％在使用它，中國建設部也將其列為住宅裝修的重點發(fā)展項目和推薦配套產品。

食物垃圾處理器早在上世紀二十年代在國外已有了基本雛形及初步應用，在上世紀四十年代的歐美等發(fā)達國家得到了普遍推廣和快速發(fā)展。目前，食物垃圾處理器與微波爐、家庭烤箱、冰箱等家用電器，一并成為歐美家庭廚房的必備品，其使用率在歐州達到80％，在美國家庭普及率更高達90％。最近幾年，食物垃圾處理器在亞州的韓國、日本等國也得到了高速發(fā)展。

食物垃圾處理器進入中國已有十幾年的歷史，由于當時國內經濟水平還相對落后，住房條件也較差等條件限制，至九十年代中期都沒有得到有效推廣。

進入二十一世紀后，隨著國內經濟高速發(fā)展，生活水平大幅提升，人們對生活品質的追求也越來越高，對家居環(huán)境的環(huán)保意識也顯著增強。尤其在近二年，隨著各大、中城市高檔精裝樓盤的不斷涌現(xiàn)，整體廚房得到了最快速度的推廣應用，同時帶動了食物垃圾處理器的高速發(fā)展，保證了追求高品質生活人士的需求，成為現(xiàn)代人營造健康廚房的必備產品。

2001年10月，建設部將食物垃圾處理器列為住宅裝修的重點項目和推薦配套產品。

2002年，建設部推出的科技住宅示范項目中，將食物垃圾處理器做為以《科技讓生態(tài)更持續(xù)》為主題的現(xiàn)代廚房配套推廣方案進行示范推廣。

食物垃圾處理器作為一種新興的廚房環(huán)保家電，不僅本身帶給消費者一個健康舒適的廚房環(huán)境，促進了家人健康，更為重要的是實現(xiàn)了垃圾資源化、生態(tài)化處理，順應了國家及社會對垃圾進行分類處理的要求。

食物垃圾處理器是一個有著廣闊前景的產業(yè)，目前市場正處于導入期向成長期的過渡階段，國際各大專業(yè)食物垃圾處理器生產廠家基本都在中國設立了生產基地?？梢灶A測，在短時間內，食物垃圾處理器將出現(xiàn)銷量“井噴”，并引領現(xiàn)代廚房的第二次健康革命。