濟(jì)南溢香源餐飲,有著多年的資深培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),最專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)講師,先學(xué)會(huì)再繳費(fèi),保證包教包會(huì),加入溢香源小吃加盟,給自己一個(gè)機(jī)會(huì)。技術(shù)加盟熱線(xiàn): 餐飲市場(chǎng),真是風(fēng)云變幻,諸葛烤魚(yú)風(fēng)行全國(guó)各地之后,一個(gè)新的品種,“石鍋魚(yú)”,又慢慢拔尖,在餐飲市場(chǎng)開(kāi)始火熱起來(lái),鮮魚(yú)切成片,石鍋里面放好老油、底料,將魚(yú)片和各類(lèi)配料入鍋,石鍋是提前燒熱的,菜肴一入鍋,石鍋煮出的香味,格外獨(dú)特哦,而且,石鍋里含有大量人體需要的元素,所以,享用石鍋魚(yú),不僅是大快朵頤,也更營(yíng)養(yǎng)健身。
多味滋石鍋魚(yú)培訓(xùn)詳情:
一:特色
石鍋魚(yú)采用幾十種原料,精心制作老油和調(diào)味粉,新鮮活魚(yú)宰殺,切成薄片,巧妙處理過(guò),石鍋燒熱,再盛入烹調(diào)好的魚(yú)和各類(lèi)底料配菜,香辣鮮美,過(guò)癮至極。
二:學(xué)習(xí)內(nèi)容:
首先學(xué)習(xí)制作老油,這個(gè)步驟至關(guān)重要,用幾十種原料,精心細(xì)致的制作;再就是學(xué)習(xí)制作石鍋調(diào)味料,也是用多種原料慢慢加工制作而成的;學(xué)習(xí)宰殺活魚(yú),切片,處理;學(xué)習(xí)烹調(diào),配菜,調(diào)味,上桌。全套技術(shù)配方,毫不保留。
三:學(xué)習(xí)程序
每個(gè)學(xué)員和我們簽訂學(xué)習(xí)合約后,我們會(huì)馬上安排師傅教學(xué),從制作紅油開(kāi)始,到制作調(diào)味粉,殺魚(yú),切片,處理魚(yú)片,烹調(diào),上桌,每個(gè)步驟都會(huì)親手示范,再讓學(xué)員親自操作反復(fù)實(shí)踐。
四:設(shè)備和原料的購(gòu)買(mǎi)問(wèn)題
我們會(huì)教學(xué)員,如何在市面上自己購(gòu)買(mǎi)到相關(guān)的設(shè)備和調(diào)料,做生意時(shí),能方便快捷,不用為設(shè)備和原料發(fā)愁。
五:技術(shù)支持
學(xué)員參加石鍋魚(yú)培訓(xùn),學(xué)成結(jié)業(yè)之后,遇到技術(shù)上的問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系我們,我們一定盡量解決。
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