全自動(dòng)炒菜機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
創(chuàng)造性的采取了雙光譜加熱器設(shè)計(jì),自動(dòng)炒菜中菜、肉混炒時(shí),菜和肉的火候卻能恰到好處。
上加熱器:上加熱器采取光譜直射的方式加熱,對(duì)肉的熱滲透性極強(qiáng),根據(jù)上下加熱器的不同特性,由
數(shù)碼編程對(duì)不同的菜進(jìn)行相應(yīng)的熱量投入,以實(shí)現(xiàn)恰到好處的火候。
下加熱器:下加熱器對(duì)鍋內(nèi)的菜實(shí)施傳導(dǎo)性的加熱,其突出特點(diǎn)是對(duì)蔬菜的滲透性強(qiáng),它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng),把菜包裹在中間實(shí)施加熱,這樣炒菜的時(shí)間可以縮短將近一半。
熟油攪拌系統(tǒng):攪拌器和ksd組合成熟油攪拌系統(tǒng),通常炒菜是向鍋內(nèi)投入蔥、蒜等,視其顏色的變化來判斷油溫,本系統(tǒng)是由ksd探控油溫,當(dāng)油溫達(dá)到最佳熟油程度時(shí),數(shù)碼控制的攪拌器實(shí)施對(duì)鍋內(nèi)原料進(jìn)行適度翻炒。
濾氣裝置:炒菜時(shí)的菜味隨蒸氣進(jìn)入到空氣中,會(huì)造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象,帶有菜味的蒸氣匯入到室內(nèi)會(huì)對(duì)家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在炒菜機(jī)出氣口上濾氣裝置通過濾氣分解,大幅度減少菜味的溢出。
油煙控制系統(tǒng):由ksd開關(guān)和數(shù)碼控制電路共同組成油溫控制系統(tǒng),該系統(tǒng)把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下,這樣鍋內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生油煙,以達(dá)到環(huán)保健康的目的。
控制機(jī)構(gòu):主要由集成電路芯片和控制器面板組成,用于選定、執(zhí)行適合于不同食物的各種烹飪程序,以實(shí)現(xiàn)烹飪過程的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、和自動(dòng)化。
鼓氣系統(tǒng):鼓氣系統(tǒng)是全自動(dòng)炒菜機(jī)確保鮮亮菜色的特別設(shè)計(jì)。飯店大廚炒出的菜通常顏色鮮亮,容易使人增加食欲。其主要原因是廚師炒菜時(shí)不停翻炒,有時(shí)甚至把菜拋得很高,目的是讓菜充分接觸空氣,該系統(tǒng)通過在炒菜時(shí)連續(xù)對(duì)鍋內(nèi)補(bǔ)充新鮮空氣來保證鮮亮的菜色。
全自動(dòng)炒菜機(jī)的優(yōu)異性:
方便快捷:將主、副料一次性投入,選定菜系統(tǒng),輕觸按鈕,一般家常菜肴僅三分鐘即可出鍋食用。
輕松操作:本機(jī)具有自動(dòng)翻炒功能,只要加入菜及副料,油到一定溫度自動(dòng)翻炒,解決炒菜時(shí)的緊張現(xiàn)象。
美味保鮮:由數(shù)碼控制調(diào)整火候,不管你廚藝高低,都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴,肯營(yíng)養(yǎng)不被破壞。
省時(shí)節(jié)能:鍋底及頂部分別設(shè)計(jì)了三個(gè)紅外加熱器,并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱,熱流失極小,所以每道菜的炒制時(shí)間可縮短一半,炒菜用電量?jī)H為一般用電
廚具炒菜電量的40%,食用油是一般炒菜時(shí)的1/2。
安全放心:采用全包式電加熱,安全有保障。
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