惠食坊拉面作為特色鍋蓋面專業(yè)加盟連鎖機(jī)構(gòu)，抱著對千年古城傳統(tǒng)特色鍋蓋面文化傳播的使命，秉承用"實(shí)惠、美味、健康、衛(wèi)生"的飲食為廣大消費(fèi).者真誠服務(wù)的理念，推出以鎮(zhèn)江三怪之一的特色鍋蓋面為核心項(xiàng)目。餐飲業(yè)從古至今都是天下優(yōu)先產(chǎn)業(yè)，在悠悠中華千年的飲食文化中，鎮(zhèn)江鍋蓋面正是這如錦繁花中的一簇。"鎮(zhèn)江有三山，金山焦山北固山；鎮(zhèn)江有三怪，香醋肴肉鍋蓋面。"已成為這座江南千年古城的城市名片。在中華眾多傳統(tǒng)面食中，鍋蓋面鍋蓋面歷史悠久，且具有特色，一跳二漂好筋道，三熬四澆好味道。
無地域限制，市場空間大
目前特色面食面館在社會上廣受消費(fèi)者歡迎，食惠坊鎮(zhèn)江鍋蓋面的歷史底蘊(yùn)及口味普遍適合，獨(dú)占面食市場鰲頭，商機(jī)凸現(xiàn)，且不受季節(jié)影響，不受地域限制，綜合有特色，使其具有很大的市場商機(jī)。
操作難度小，釋放零
加盟食惠坊，無需經(jīng)驗(yàn)，無需技術(shù)，只需40平以上店面，4-5人即可操作，10天即可開店，開店即經(jīng)營，在餐飲業(yè)中投入資金要求不高，在經(jīng)營中所需人員、運(yùn)營費(fèi)用相對于其他餐飲形式成本低很多。
經(jīng)營實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快，收銀有扶持
鍋蓋面屬于具有濃郁健康特色的面食餐飲，營業(yè)中現(xiàn)金回收率大于99%，在正常經(jīng)營之下，一般在3個月即可收回智慧之選，在食惠坊標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營模式下，鍋蓋面餐飲等經(jīng)營率約在75%左右。
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