人生不知不覺(jué)被分成了幾個(gè)階段,尤其是進(jìn)入社會(huì)的這個(gè)分界點(diǎn),截然不同的是一些人保持著初心堅(jiān)持著自我,一些人順應(yīng)了社會(huì),磨平了所有的棱角。不管是哪一種其實(shí)都無(wú)關(guān)緊要,各有各的好,只要我們都還在。不管我們是否和以前一樣,渝中記憶老火鍋都還是和以前一樣在這里,還是以前的重慶老味道。這家老火鍋味道真的很讓人很喜歡!
鍋底上來(lái)之前先來(lái)一盤渝中記憶老火鍋的現(xiàn)炸酥肉,外焦里嫩香脆可口,滋滋冒著熱氣,酥肉的妙處就在于此,等待也是一件不錯(cuò)的事?,F(xiàn)炸酥肉若是在燙火鍋的時(shí)候也可以變成煮菜,浸煮在火鍋里湯汁與酥肉的味道交織在一起,別有一番風(fēng)味!
這家老火鍋的麻辣牛肉厚薄適中,一整片新鮮的牛肉外面裹滿了紅紅的辣椒粉,放入辣鍋輕輕的涮燙,包裹辣椒的牛肉再加上火鍋的辣稍稍燙熟后一口咬下去,那個(gè)麻辣鮮香的味道包裹在口腹,真是不枉此行。
渝中記憶老火鍋的耗兒魚很新鮮在配上醇香的火鍋產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)。下鍋之后,魚肉與湯汁完美相融,火鍋的辣與海鮮的鮮一并在口腔里直擊你的味覺(jué),非常入味,一抿即化,巴適得很。
腦花不愛(ài)的人是完全可以無(wú)動(dòng)于衷,喜歡的人是真的溺愛(ài)。記得《蝸居》中宋思明和海藻去吃火鍋,海藻評(píng)價(jià)腦花為有鮮豆腐的嫩滑,還有肉的特質(zhì),完美的結(jié)合體,和單獨(dú)食用豆腐和肉是完全不同的。
這家老火鍋的香菜丸子那真是一絕!香菜味道包住豬肉的鮮香味道融合的剛剛好,沒(méi)有那么濃的香菜味道,不喜歡香菜的人都可以接受香菜丸子,肉丸的鮮嫩順滑伴隨著香菜的清冽利口,裹上火鍋的香辣,恨不能一口兩個(gè),欲罷不能。
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