有一招砂鍋酸辣燙祖?zhèn)鞴に嚕毦叩纳?鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)，令食者胃口大開。在民間素有“三天不吃酸、走路打躥躥”的俗語。本酸湯富含多種維生素、蛋白質和人體易于吸收的氨基酸，具有開胃健脾的功效，還可以御寒，而且不油膩，吃了不上火，鮮、香、酸、嫩，風味獨特?？诟兴崽?，微微帶點辣味。而這酸是來自于優(yōu)質的野生小西紅柿發(fā)酵而成，這股天然的味道用最好的醋也調不出來，入口沒有令人皺眉的寡酸感，因其獨特的吃法和與眾不同的美味而深受人們喜愛。
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