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吃火鍋你習慣用什么樣的火鍋蘸料？

2022-01-18 15:33 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:350

投資金額：20-30萬

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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吃火鍋沒有蘸料，就是不完整的火鍋，當你找到適合自己口味的蘸料時，你就會感覺到吃火鍋的另一層境界，那種無與倫比的加倍快樂！吃火鍋若是沒有蘸料，不管渝中記憶老火鍋的食材再怎么新鮮，品類豐富，總覺得會缺少一點韻味。若是沒有提到你喜歡的搭配方式，可以在評論區(qū)分享出來。

（一）重慶人吃火鍋的經(jīng)典搭配：香油+蒜泥+蔥花+香菜+芝麻。簡單的搭配清淡的味道可以很輕易的將菜品涮燙后的鮮味提升起來。整個味道讓人回味無窮。

（二）香油+芝麻醬+辣椒油+香菜+芝麻。這種蘸料吃海鮮火鍋最合適不過了，芝麻醬可以很好的增加涮燙的菜品的香味，鮮香辣的混合味道讓人陶醉。

（三）香油+蔥花+香菜+耗油+小米辣，有喜歡醋的可以再加一點醋，這種清新的辣不重不膩，十分合適清湯火鍋。

（四）香油+蒜泥+香菜（蔥花）+花生碎+辣椒油，這就是吃火鍋的吃的稍辣一點的搭配，又香又辣，調(diào)味在一起很是提香，口感無法言語。

（五）香油+蒜泥+蔥花+香菜+小米辣+辣椒油+辣椒粉+麻胡椒粉，這就是對超愛吃辣的人的友好搭配，特別喜歡吃辣的萬萬不要錯過。

（六）香油+蒜泥+芝麻醬+辣椒醬+耗油+腐乳汁，這是北方人以及想吃辣又不能吃辣的蘸料搭配，又香又辣，配上涮燙的菜品，味道簡直了！

有沒有還沒有嘗試過的可以找渝中記憶老火鍋這種調(diào)料齊全，菜品豐富的火鍋店，可以根據(jù)自己的口味隨意搭配，不同的搭配就有不同的韻味。

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