人生之幸事莫過于下班后和家人圍鍋而坐,涮燙著新鮮的火鍋食材,相互問候,溫暖又舒適。這世界有那么多人,只要家人在面前才是可以做到真正的毫無保留。素面朝天的吃著火鍋,這種感覺恣意暢快,吃火鍋?zhàn)屓藫?dān)心的就是長痘了,不過在渝中記憶老火鍋就不用擔(dān)心了,重慶渝中記憶老火鍋的火鍋底料麻而不苦、辣而不燥,都是堅(jiān)持綠色、健康為主,所有的火鍋食材都是新鮮營養(yǎng)的。
10種火鍋底料可以滿足我們不同的口味,麻辣、鴛鴦、三拼,應(yīng)有盡有。各式各樣的特色小吃讓人眼花繚亂,經(jīng)典的還屬現(xiàn)炸酥肉,炸好的酥肉外脆里酥、金黃酥香,嫩軟的內(nèi)里披上一層酥脆的外殼,還可以沾干碟好吃的冒泡。
什么鍋底都可以涮燙的蝦滑不要錯(cuò)過,渝中記憶老火鍋就手工制作的蝦滑,保持了蝦滑原有的營養(yǎng)成分,又擁有爽脆的口感。蝦滑涮燙后被湯汁包裹,香辣Q彈,讓人不禁吃了一口還要接著一口。
粉嫩的郡花切十字花刀,一片一片優(yōu)雅的躺在盤子里。郡花在盤子里很優(yōu)雅,在火鍋的湯汁里也很優(yōu)雅,將滿滿的湯汁吸收一口吃進(jìn)嘴里,整個(gè)鮮香的味道包裹在口腔里。
新鮮的脆脆的山藥上桌了,一塊一塊環(huán)放在一起,像花一樣。山藥很容易入味,家里人喜歡吃得綿軟一些,在湯汁里涮燙得久一些,夾在碗里沾上蘸料放在嘴邊輕輕一咬就化開了。我還是喜歡清脆一些,稍稍涮燙吃進(jìn)嘴里脆脆的。
渝中記憶老火鍋的菜系豐富,食材也是新鮮至極,每一種菜品在湯汁里涮燙味道都鮮香醇厚。好不快活,再加上身邊的家人一起,心里暖暖的,很貼心。
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