魚吖吖酸菜魚米飯吃過的人無不稱贊,而且打造的以酸菜魚為元素的個性主題餐廳受到消費者的一致好評,這一獨特營銷模式迅速占領(lǐng)餐飲市場。那么魚吖吖酸菜魚米飯比起傳統(tǒng)的酸菜魚有哪些優(yōu)勢?好在哪?

傳統(tǒng)的酸菜魚在當(dāng)下也存在著一些問題:上菜速度慢,從殺魚到切片再到煮,一道酸菜魚工序繁雜,耗費時間久,經(jīng)常出現(xiàn)食客因等待太久而不滿的情況。
不管是從前還是現(xiàn)在,制作酸菜魚所用到的草魚、黑魚或鰱魚等,魚刺都太多,食客吃起來不方便,還存在安全隱患;還有就是當(dāng)下,酸菜魚店層出不窮,都打著川渝的旗號,實際上做的并不正宗,而且各地人民口味不一,只是傳統(tǒng)的酸菜魚無法滿足大家的需求。
魚吖吖酸菜魚米飯從食材的挑選到制作的工藝全都層層把關(guān),做到了高品質(zhì)制餐,成為風(fēng)靡市場的美食!
魚吖吖酸菜魚米飯的食物,都是采用新鮮嫩魚制作,這樣的魚肉口感更加鮮嫩,在煮制的時候也不會出現(xiàn)松散情況,其中再放入酸菜,兩者充分吸收彼此鮮美,麻與酸的碰撞,在食客的味蕾上發(fā)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)。
酸、麻,雖是主要調(diào)料,但與魚的鮮比起來,并沒有喧賓奪主的感覺。酸、麻、鮮相互融合、相輔相成,加上一份晶瑩剔透有著淡淡香氣的米飯,這樣的食物相互搭配,讓食客既能飽腹,又能品嘗到與眾不同的口感。
出菜快、效率高的特點更是符合現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活,人均20-30元的價格定位更適合消費者日常飲食,如今魚吖吖酸菜魚米飯帶領(lǐng)餐飲市場潮流,成為獨樹一幟的魅力美食。
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