渝上魚塘酸菜魚加盟總部以地道秘制的酸菜和黑魚烹制而成，算爽過癮，創(chuàng)新魚的吃法，經過多種中藥材秘制的湯底，奇特的烹飪方式，使魚肉口感香滑嫩爽，且具有養(yǎng)生保健的功效，并且現(xiàn)殺現(xiàn)做，保證了魚肉新鮮鮮香，在魚肉吃完后，可以添加其他葷素菜品進行涮燙，別有一番滋味心頭，成為當下年輕人就餐的選擇。
蘇州博恩餐飲管理有限公司通過建立會員社群來鎖定老顧客，尤其愛吃魚、吃火鍋一族、家庭主婦、白領等消費群體，可定期舉行社群活動，并通過老顧客帶新顧客的辦法給予獎勵，以更多的為消費者提供便利為原則，拉近同消費者之間的距離，以此為突破口同消費者建立長期供求關系，讓品牌深入人心。
渝上魚塘酸菜魚將火鍋和黑魚文化、酸菜文化相互結合，傳承古人涮鍋秘方，以魚文化為背景。渝上魚塘酸菜魚專業(yè)只做酸菜黑魚一道菜，做法簡單標準流程化，吃法簡單，一魚三吃，加工更是簡單，無需大廚，只需要兩個配菜工即可完成。
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