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火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)，創(chuàng)業(yè)者必看！

2021-06-03 14:34 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:473

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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近年來(lái)重慶火鍋發(fā)展迅速，很多創(chuàng)業(yè)者想要投身到火鍋行業(yè)中來(lái)。那么，新手開(kāi)火鍋加盟店需要注意什么？以下是渝中記憶老火鍋總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，希望給創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)幫助。

1. 選址評(píng)估

開(kāi)店選址對(duì)火鍋加盟店的生意影響很大，渝中記憶老火鍋建議火鍋加盟店開(kāi)店前進(jìn)行選址評(píng)估，在人流量大，交通便捷，租金可以承受的地方開(kāi)火鍋加盟店。

2.裝修風(fēng)格有特色和創(chuàng)意

渝中記憶老火鍋建議火鍋加盟店裝修風(fēng)格要有特色和創(chuàng)意。為了讓賓客在品味美食之外，視覺(jué)感官也能有美妙體驗(yàn)，照明上選用進(jìn)口水晶吊燈散發(fā)出柔美如絲的光線，進(jìn)購(gòu)質(zhì)地柔軟的絲絨提花布餐椅。

3.培養(yǎng)店長(zhǎng)

火鍋加盟店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，店長(zhǎng)的作用是很重要的，對(duì)于人員培訓(xùn)、菜品配送、衛(wèi)生等等都需要店長(zhǎng)的監(jiān)督和指揮。因此，創(chuàng)業(yè)者想要經(jīng)營(yíng)好火鍋店，對(duì)店長(zhǎng)的培訓(xùn)也必不可少。

4. 營(yíng)銷策劃

根據(jù)渝中記憶老火鍋的經(jīng)驗(yàn)，要開(kāi)好火鍋加盟店，就要做好營(yíng)銷策劃?；疱伡用说暌镁€上線下多種渠道營(yíng)銷，還要做好宣傳工作，如發(fā)傳單，建顧客微信群等。利用節(jié)假日搞促銷活動(dòng)也是不錯(cuò)的營(yíng)銷技巧。

5.成本控制

火鍋加盟店在搞促銷活動(dòng)，吸引顧客的同時(shí)，也要做好成本控制。成本控制，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在重慶火鍋加盟店預(yù)算回本周期內(nèi)，每月人工費(fèi)、采購(gòu)費(fèi)、利潤(rùn)率等。

以上就是渝中記憶老火鍋總結(jié)的火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)。

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