冒菜，成都的特色菜，常見的成都市井美食，川西平原的風(fēng)味小吃。冒菜就是將各種菜品統(tǒng)一裝在一個簍子里在湯料鍋中煮熟，然后將煮熟的菜再用各種拌菜料拌勻裝入碗中，舀入一定量的底湯交與食客食用的菜。其價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。冒菜鍋里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香無比，而火鍋湯是無人敢喝的，這也是冒菜的特色。
冒菜這種川西平原的風(fēng)味小吃，以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料，深受顧客朋友們的喜愛。
成都張記冒菜加盟條件：
成都張記冒菜，絕在不需要專業(yè)技術(shù):上手就能操作,賺錢快!的底湯料,拌菜醬料,調(diào)味粉由公司總部統(tǒng)一提供.標(biāo)準(zhǔn)操作使菜品制作更加簡單!絕在調(diào)味料:口味純正,回味無窮.
1、成都張記冒菜加盟商是有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人.
2、有相應(yīng)的投資能力和風(fēng)險意識.
3、有一定的啟動資金、市場經(jīng)驗(yàn),成都張記冒菜代理商具備較強(qiáng)的經(jīng)營意識,共同發(fā)展的信心.
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成都張記冒菜，一看湯色紅亮,二聞香氣四溢,食欲大增,吃了一碗想二碗.絕在底湯料:獨(dú)特配料,既可冒制麻辣味,也可冒制三鮮味.運(yùn)用嫻熟的重慶調(diào)料制作技術(shù)制作底湯料,將冒菜的底湯做得更完美,口味更純正.
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