在眾多美食中，火鍋是中國(guó)傳承千年、經(jīng)久不衰的美味，它不僅紅遍大江南北，就連在國(guó)外都非常受歡迎。濃郁鮮香、熱氣騰騰、眼花繚亂的配菜，直擊你的胃，驚艷你的味蕾！
渝中記憶老火鍋為熱愛(ài)餐飲行業(yè)的朋友們開(kāi)設(shè)了火鍋技術(shù)培訓(xùn)課程和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程，可為你打造一身專業(yè)的火鍋技能。
火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.火鍋香料的特點(diǎn)及其重要作用。
2.火鍋原材料的鑒定方法和選購(gòu)。
3.菜品的加工制作處理方法。
4.糍粑海椒的制作，火鍋豆瓣及香料的加工。
5.高湯的熬制技術(shù)。
6.火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制，新油的制作。
7.火鍋底料炒制方法和炒制的注意事項(xiàng)。
8.火鍋洗油、拉油、煉紅油技術(shù)。
9.海帶，海白菜等產(chǎn)品如何退鹽。
10.土豆，藕片等易氧化產(chǎn)品泡水。
渝中記憶老火鍋為學(xué)員提供技術(shù)支持。
1.行業(yè)資深從業(yè)者教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案。
2.切實(shí)地指導(dǎo)店面招牌設(shè)計(jì)。
3.全面地指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)。
4.合理的店堂布局設(shè)計(jì)。
5.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。
來(lái)渝中記憶老火鍋參加培訓(xùn)有很多優(yōu)勢(shì)。
1.渝中記憶老火鍋師資力量強(qiáng)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。
2.渝中記憶老火鍋是有研發(fā)基地的培訓(xùn)中心。
3.渝中記憶老火鍋學(xué)習(xí)場(chǎng)地大，設(shè)備專業(yè)齊全。
4.渝中記憶老火鍋學(xué)習(xí)資源充足，實(shí)體店模式學(xué)習(xí)，開(kāi)店不再難。
如果你想學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)，渝中記憶老火鍋歡迎你。
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