餐飲市場非常廣闊，所以餐飲品牌也是非常多，每一個餐飲店都會有幾道特色美食，酸菜魚很多餐飲店可能都有，但是口味不同，有些口味比較地道，有些口味絲毫不能吸引顧客。那么可魚可飯酸菜魚為什么這么受歡迎？優(yōu)勢在哪？
隨著時代的變遷，吃貨更加傾向精致，品質(zhì)的餐飲形式，酸菜魚也同樣不能例外。從傳統(tǒng)酸菜魚中提煉精華，一個不一樣的酸菜魚品牌引得餐飲創(chuàng)業(yè)者紛紛關注。“可魚可飯”，主打酸菜魚快餐的一個新潮酸菜魚品牌。
可魚可飯如何不同，如何快速的風靡了全國呢?
可魚可飯酸菜魚不是傳統(tǒng)意義上的酸菜魚，更符合年輕人“精致和品質(zhì)”的需求。
可魚可飯在傳統(tǒng)酸菜魚“粗獷”的基礎上，提煉了一個“無刺酸菜魚快餐”的概念，將“大份”的酸菜魚改革創(chuàng)新成“小份”的酸菜魚米飯。這樣的話，不僅更加精致和有品質(zhì)，更加適合了當下年輕人吃貨快、精、品、潮等需求，小份的酸菜魚更加適合1-2人食用，更具有市場，深受年輕人群的喜愛。
可魚可飯只選擇無刺巴沙魚，出餐更快更酸爽好吃。
和傳統(tǒng)酸菜魚使用的草魚、鯉魚、黑魚等不一樣的，可魚可飯只選用無刺的巴沙魚，不僅沒有刺，而且味道更鮮美。因為只做一條魚，所以更專業(yè)，口味更好，同時出餐更快，消費者無需久等，后廚也操作簡單。
酸菜魚必然要有酸菜，搭配以老壇窖藏的傳統(tǒng)方式，經(jīng)過三年的發(fā)酵而成的酸菜，能讓酸菜魚產(chǎn)生食物效應。正是精選的陳年老酸菜，成就了可魚可飯由內(nèi)而外的酸勁十足，回味悠長。
酸菜魚和什么搭配，才更有味?無非是主食，只有主食才能讓酸菜魚香味四溢。
因為從傳統(tǒng)“酸菜魚”中提煉爆品，升級為“無刺酸菜魚快餐”新品類、新吃法的“可魚可飯”，不僅保留了原有酸菜魚的地道美味，更是讓吃酸菜魚更便捷。只需點一份酸菜魚，然后再選米飯，就是一頓回味悠長的酸菜魚體驗。不僅好吃，而且更便捷，讓傳統(tǒng)的酸菜魚實現(xiàn)了“快餐化”。
可魚可飯無刺酸菜魚性價比更高，老少皆宜，大市場更受歡迎。
只有大眾的，才是有市場的。傳統(tǒng)酸菜魚，沒有100多元，估計很難吃好。而在“可魚可飯”，你除了看到年輕的食客以外，還能看到很多的中老年顧客。為什么呢?
可魚可飯主打青青花椒魚、金湯酸菜魚、老壇酸菜魚、公舉番茄魚、果香檸檬魚、跳跳麻香魚等口味多樣的酸菜魚，客人點上一份酸菜魚，再配上一碟小菜，來上一份米飯，就能吃得過癮，價格20~30元，相比傳統(tǒng)酸菜魚，可見其性價比確實比較高。
加盟創(chuàng)業(yè)更簡單，廣受眾、小成本怎能不火爆呢。
酸菜魚受寵程度高，愛吃的人很多。人群分布廣，老中幼都喜歡。消費性價比高，傳統(tǒng)酸菜魚的1/3價格，讓消費人群基數(shù)更高。操作簡單，一道酸菜魚米飯并不難，加盟者只需五分鐘就可締造一鍋鮮香美味的酸菜魚，高的翻臺率讓每一位加盟者在無任何風險的情況下，達到豐厚的利潤。
隨著餐飲大眾化的潮流趨勢，有特色、受眾廣的品類肯定是餐飲發(fā)展的主流。可魚可飯所蘊含的不僅僅是創(chuàng)新，更多的是開創(chuàng)了酸菜魚的新品類——無刺酸菜魚快餐。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
