首頁(yè) > 經(jīng)營(yíng)技巧 > 2022年饞蜀渝重慶小面該如何做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)？有什么訣竅？
相信大家都發(fā)現(xiàn)了，現(xiàn)如今的堂食和外賣(mài)基本二者分天下，甚至很多餐飲店為了減少成本只做外賣(mài)店模式;而現(xiàn)在很多實(shí)體店都在擔(dān)心，眼看著自己的空間一步步被壓縮，生意一天不如一天。其實(shí)這個(gè)擔(dān)憂(yōu)是多余的，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)實(shí)體店的關(guān)系不是你死我活，未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)和實(shí)體店都是互惠互贏的模式。那么2022年饞蜀渝重慶小面該如何做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)？有什么訣竅？
可以結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)在線(xiàn)下出活動(dòng)，利用互聯(lián)網(wǎng)的傳播速度來(lái)為重慶小面加盟店的堂食引流。例如門(mén)店開(kāi)業(yè)時(shí)我們會(huì)建議我們的加盟商啊去做活動(dòng)，其實(shí)這個(gè)活動(dòng)并不是說(shuō)你來(lái)了就給你，而是要通過(guò)一定的方式獲取到這樣的優(yōu)惠。之前有加盟商的門(mén)店做開(kāi)業(yè)活動(dòng)就是“帶圖片轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈積贊多少，給服務(wù)人員出示后，獎(jiǎng)勵(lì)菜品或者飲品之類(lèi)”這個(gè)具有什么意義呢?利用到店顧客的朋友圈給自己的重慶小面店鋪?zhàn)鲆徊赓M(fèi)的宣傳，在用一些小禮品或優(yōu)惠給顧客營(yíng)造歸屬感;用這種間接的互動(dòng)來(lái)宣傳自己門(mén)店;這個(gè)活動(dòng)也是門(mén)店開(kāi)業(yè)常做且宣傳快的活動(dòng)。
餐飲店做促銷(xiāo)活動(dòng)，千萬(wàn)不要只做折扣活動(dòng)了，打個(gè)九五折或者是說(shuō)八八折，其實(shí)對(duì)顧客來(lái)說(shuō)根本就沒(méi)有吸引力，要是來(lái)一個(gè)五折優(yōu)惠，不但自己沒(méi)有利潤(rùn)，而且對(duì)于那些沒(méi)有來(lái)過(guò)店里面的新顧客，他依然是沒(méi)有吸引力的，因?yàn)轭櫩透揪筒恢滥愕脑瓋r(jià)是多少也就不知道五折算不算優(yōu)惠。那么我們應(yīng)該做什么樣的促銷(xiāo)活動(dòng)才能夠去有吸引力呢?一般的餐飲店我都會(huì)建議做單品爆款活動(dòng)，那首先找到你店里面這個(gè)受歡迎，而且價(jià)格比較透明的菜品，前期不圖賺錢(qián)只做超低價(jià)引流;增加活動(dòng)的曝光率，引導(dǎo)顧客來(lái)到店消費(fèi)就可以啦，那為什么是單品爆款活動(dòng)就能有吸引力呢?關(guān)鍵單品爆款活動(dòng)對(duì)顧客來(lái)說(shuō)價(jià)值感是非常清晰可見(jiàn)，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)讓出去的利潤(rùn)也是非常的有限，門(mén)店做活動(dòng)的只是這一個(gè)食材，讓出去的利潤(rùn)帶顧客來(lái)吃飯，不可能只夾這一個(gè)食材吧，其實(shí)做這種活動(dòng)的方法利用的就是人類(lèi)的心理學(xué)的原理從而增加客流量和復(fù)購(gòu)率。
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