首頁 > 經(jīng)營技巧 > 勁香閣冒菜店經(jīng)營模式主要有哪些?生意好做嗎?
食物在人們的日常生活中一直都是非常重要的存在,為人們枯燥的生活增添了些許色彩,這也是美食的魅力。勁香閣冒菜是近期比較受歡迎的一家冒菜館,融合南北冒菜做法,吃完還能喝湯,還有各種口味的湯底可供挑選,是一家難得好品牌!勁香閣冒菜店經(jīng)營模式主要有哪些?生意好做嗎?

勁香閣冒菜以健康的理念、創(chuàng)新的思維提煉冒菜內(nèi)涵,研發(fā)出富氧、麻辣、鮮香的新型健康冒菜。打破傳統(tǒng)冒菜產(chǎn)品低端單一的局限,研發(fā)簡餐、套餐、臺式甜品等系列產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的多元化需求。星空般的店面裝修風(fēng)格,從眾多同行品牌中脫穎而出。
勁香閣冒菜店經(jīng)營模式主要有哪些?
稱重式:將若干菜品分門別類置入標(biāo)準(zhǔn)份數(shù)盆中,向顧客展示,由顧客自由選擇葷素搭配,將選好的菜品交由收銀員稱重、算賬并付款,然后交由廚房工作人員燙制、食用。除了多品種的冒菜外,還可以店內(nèi)增加小吃、面點(diǎn)、涼菜、鹵菜、蒸菜、酒水等。
串串式:將菜品按照葷、素不同進(jìn)行串制,分門別類擺放在菜簍中,由顧客自己選配葷素,選定后將菜裝入事先備好的網(wǎng)筐中,交由收銀員算帳并付款,然后交由廚房工作人員燙制、食用。

勁香閣冒菜店經(jīng)營模式主要有哪些?生意好做嗎?勁香閣冒菜打造特色品牌,其價格便宜,麻辣鮮香,既解饞又下飯。勁香閣冒菜鍋里煮菜的水采用大骨熬制成高湯,因此冒菜的湯可以喝,其味道鮮香,而火鍋湯是無人敢送到嘴里喝的,這也是冒菜的特色。
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