首頁 > 經(jīng)營技巧 > 勁香閣冒菜店經(jīng)營模式主要有哪些?生意好做嗎?
食物在人們的日常生活中一直都是非常重要的存在，為人們枯燥的生活增添了些許色彩，這也是美食的魅力。勁香閣冒菜是近期比較受歡迎的一家冒菜館，融合南北冒菜做法，吃完還能喝湯，還有各種口味的湯底可供挑選，是一家難得好品牌!勁香閣冒菜店經(jīng)營模式主要有哪些?生意好做嗎?
勁香閣冒菜以健康的理念、創(chuàng)新的思維提煉冒菜內(nèi)涵，研發(fā)出富氧、麻辣、鮮香的新型健康冒菜。打破傳統(tǒng)冒菜產(chǎn)品低端單一的局限，研發(fā)簡餐、套餐、臺式甜品等系列產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的多元化需求。星空般的店面裝修風(fēng)格，從眾多同行品牌中脫穎而出。
勁香閣冒菜店經(jīng)營模式主要有哪些?
稱重式：將若干菜品分門別類置入標(biāo)準(zhǔn)份數(shù)盆中，向顧客展示，由顧客自由選擇葷素搭配，將選好的菜品交由收銀員稱重、算賬并付款，然后交由廚房工作人員燙制、食用。除了多品種的冒菜外，還可以店內(nèi)增加小吃、面點(diǎn)、涼菜、鹵菜、蒸菜、酒水等。
串串式：將菜品按照葷、素不同進(jìn)行串制，分門別類擺放在菜簍中，由顧客自己選配葷素，選定后將菜裝入事先備好的網(wǎng)筐中，交由收銀員算帳并付款，然后交由廚房工作人員燙制、食用。
勁香閣冒菜店經(jīng)營模式主要有哪些?生意好做嗎?勁香閣冒菜打造特色品牌，其價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。勁香閣冒菜鍋里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香，而火鍋湯是無人敢送到嘴里喝的，這也是冒菜的特色。
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