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蕎軒苦蕎酒－打造光瓶苦蕎酒品牌

2020-05-15 09:09 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:599

蕎軒酒業(yè)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：湖北蕎軒酒業(yè)有限公司

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近幾年來(lái)，光瓶酒成為中國(guó)酒業(yè)未來(lái)成長(zhǎng)最快的品類(lèi)。長(zhǎng)久以來(lái)，光瓶酒是低端、廉價(jià)的代名詞，但隨著消費(fèi)理性化的發(fā)展，“去包裝喝好酒”的觀點(diǎn)被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)可，光瓶酒不斷突破價(jià)格天花板。成為更多消費(fèi)者的選擇。對(duì)于全國(guó)的光瓶酒市場(chǎng)，我們首先可以大致進(jìn)行分類(lèi)，從光瓶酒的價(jià)格帶上看，在某種程度上與盒裝酒有著大致的相似，比如：價(jià)格的多樣化、消費(fèi)檔位差異化、場(chǎng)景應(yīng)用的多樣化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的多元化等。我們大概可以分成這幾個(gè)檔位：相比盒裝酒，光瓶酒符合節(jié)約包材成本，提高經(jīng)營(yíng)績(jī)效的需求，同時(shí)光瓶酒更具有流通性，更易打破區(qū)域邊界，消費(fèi)者的接受更容易。光瓶酒運(yùn)作的規(guī)模效益更高，更易形成集群效益，現(xiàn)階段在市場(chǎng)上光瓶酒銷(xiāo)量最大的是20元/瓶左右的產(chǎn)品，
蕎軒苦蕎酒自上市以來(lái)，光瓶的市場(chǎng)價(jià)格定位在25元—30元/瓶，是經(jīng)過(guò)多次的市場(chǎng)調(diào)研和綜合考慮得出的結(jié)果，也更符合現(xiàn)代的市場(chǎng)需求，對(duì)于光瓶酒市場(chǎng)區(qū)域的選擇，我認(rèn)為一定要做大區(qū)域市場(chǎng)，至少也得是一個(gè)省級(jí)市場(chǎng)全面運(yùn)作，我們的運(yùn)作模式就是：多區(qū)域、多渠道匯量式發(fā)展，如果僅選擇一個(gè)小區(qū)域市場(chǎng)（一個(gè)地級(jí)市場(chǎng)或一個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)），那么難以形成品牌共振、大勢(shì)能，不走出去難有大未來(lái)，等局面，從而最終會(huì)導(dǎo)致這支產(chǎn)品要么死亡。要么成為雞肋。市場(chǎng)運(yùn)作模式和組織結(jié)構(gòu)在某種程度上決定了這個(gè)產(chǎn)品的未來(lái)，市場(chǎng)上大多數(shù)產(chǎn)品因?yàn)檫\(yùn)作不當(dāng)，難以形成品牌共振，最終夭折，
在市場(chǎng)區(qū)域運(yùn)作上面，蕎軒苦蕎酒立足于湖北大市場(chǎng)面向全國(guó)：多區(qū)域，多渠道，匯量式發(fā)展，同時(shí)把市場(chǎng)運(yùn)作精細(xì)化，“抓網(wǎng)點(diǎn)”“抓動(dòng)銷(xiāo)”“抓大戶(hù)”是我們的基本要求，“做陳列、搞互動(dòng)、強(qiáng)宣傳”是我們撬動(dòng)市場(chǎng)的口子，“勤跑店、好服務(wù)、穩(wěn)價(jià)盤(pán)”是我們能夠持續(xù)發(fā)展的保障。這是我們蕎軒苦蕎酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期規(guī)劃制定的線路和戰(zhàn)略，以這些為切入口，慢慢滲入市場(chǎng)，打造品牌效應(yīng)，使消費(fèi)者更快地接受我們的產(chǎn)品。

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