為了將 本真的味道帶到南京,龍鳳糖水鋪誠(chéng)邀香港著名糖水大師陳仲禹坐鎮(zhèn),跑遍了廣東、香港、澳門(mén)幾乎所有的老牌糖水鋪,尋找正宗的廣式糖水。經(jīng)過(guò)辛苦搜集,店內(nèi)擁有了60余款全臻產(chǎn)品,每款糖水看似食材簡(jiǎn)單,但是背后展現(xiàn)的是傳統(tǒng)手工制作的質(zhì)樸與天然。官也龍鳳糖水鋪?zhàn)鳛橐患姨撬鹌返木W(wǎng)紅店,有不少人都知道,這是一家集甜品與眾多小吃為一體的美食體驗(yàn)店,走懷舊風(fēng)格,龍鳳呈祥呼應(yīng)主題,其經(jīng)營(yíng)的美味一直備受消費(fèi)者的喜愛(ài),打敗了同行業(yè)眾多的競(jìng)爭(zhēng)者,市場(chǎng)銷量遙遙領(lǐng)先。這個(gè)店面用紅紅火火來(lái)形容真是一點(diǎn)也不過(guò)分,喜慶的大紅色為基調(diào),門(mén)頭雕龍畫(huà)鳳的非常討喜,拍照也格外好看。
嶺南糖水文化歷史悠久,上世紀(jì)二十年代末至三十年代期間,在香港和廣東地區(qū)遍布大街小巷各種糖水鋪,當(dāng)時(shí)的花色品種豐富多彩,有著濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)味和特色。糖水跟煲湯一樣,具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效,不同的材料具有不同的功效,有的屬于清涼性,有的具有燥熱性。根據(jù)不同的主料來(lái)配搭不同輔料,可以達(dá)到相輔相助的效果。在煩躁而不容易入眠時(shí),喝糖水可使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素,亦可助眠。
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