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開火鍋店怎么選位置？這三點不踩雷(圖)
2020-05-06 14:55 來源：項目加盟網 瀏覽量:354

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

一場疫情讓各行業(yè)重新洗牌，有的挺不過就關門了，有的卻走得越來越穩(wěn)當。比如奶茶店，火鍋店這些既不是必須但是市場又真的很穩(wěn)，特別是火鍋簡直就是人人都愛的美食，因此在疫情下加盟火鍋的人依然很多，那么我們怎樣才能運營好一家店呢？加盟火鍋需要注意以下幾點：

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1. 資金

需要準備充足的資金做支撐，計算好各種預算心理有譜才能打好接下來的硬仗，所以資金是先決條件，不管做什么投資什么第一步就得是資金。

 開火鍋店怎么選位置？這三點不踩雷（圖）_2

2. 加盟

選擇加盟是為了能夠在很多方面給自己的投資加一份保障，因此加盟店的品牌選擇是很重要的一環(huán)，在現在市場什么都有的情況下，盡可能多實地考察，要格外注意品牌方的實力和品牌信譽是最重要的，畢竟好的伙伴是帶你進步而不是拖你后腿。

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3. 店鋪選址

店址選的好，離成功就不遠了，隨著現代人越來越不愛酒香不怕巷子深的這套，不踩雷的地址選擇一般有：一是常住人口和流動人口較多，處于商圈內部或者靠近商圈，二是附近有其他餐飲店，三是環(huán)境好有足夠的停車位。

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4. 人力資源

建立自己的團隊如虎添翼，不會出現忙不過來的情況，因為一家店一直開店都是手忙腳亂，那么這家店肯定走不遠，開店前做好相應的廚師和員工招聘，合理利用人力資源比如高層的管理交流和火鍋店布局等營銷策略，統籌規(guī)劃各個環(huán)節(jié)有利于火鍋店的盈利。

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5. 服務和裝修

細節(jié)性的服務和裝修會讓一家店讓人記憶深刻。裝修環(huán)境整潔讓人舒適，服務體貼入微讓人溫馨，這樣的火鍋店在顧客心里一定有一席之地！

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6. 運營和管理

互聯網大時代，不是做好管理就了事，還要重視運營，增加曝光度，才能打開知名度，除開最初的地面推廣，還需重視網上各大平臺的運營。才能在市場掙出自己的一席之地

 

以上就是如何開一家火鍋店的流程以及需要注意的事項和策略，想要成功做好就必須付出比別人更意想不到的努力。

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