守護(hù)桂林人的桂林味道。小林記秘制醬料及鹵汁，使用獨家秘方，將豆豉炒熱后起鍋，加入三十多種香草料及動物內(nèi)臟等輔料，經(jīng)過87°C恒溫山泉水久久熬制48個小時。在保留了原本的營養(yǎng)基礎(chǔ)上，將食材與香料最大限度融為一體，再搭配上外焦里嫩的鍋燒，一碗小林記米粉，蕩氣回腸，回味無窮。
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