酵不二家的酸菜魚做的是純正的重慶口味，81天古法腌制的酸菜，精選進口的巴沙魚，在酵不二師傅自家秘制烹飪手法下，味道酸爽辣香，魚肉細膩嫩滑，滋滋地嘗一小口湯，從嘴到胃每一個細胞都被撩了起來!而酵不二酸菜魚大膽創(chuàng)新將酸菜魚制作工序通過中央廚房集中處理和標準化產(chǎn)出，實現(xiàn)餐廳半成品、料包直供，大幅削減制作時間，實現(xiàn)3秒點餐，3分鐘上餐，大小份隨意點，讓酸菜魚在酵不二成為一道真正有魔性的味美大餐。
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