堂小鍋日式涮鍋，回歸食材的本味。
2020-01-05 14:04
來源：項目加盟網(wǎng)
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堂小鍋日式涮鍋
投資金額：30-50萬
企業(yè)名稱：深圳堂本家餐飲管理有限公司
堂小鍋日式涮鍋，與川式火鍋不同，堂小鍋注重食物的原有滋味，鍋底清淡。堂本家，深圳知名餐飲公司，旗下的堂小鍋主營日式刷鍋。堂小鍋營造了一個日式食堂式的就餐空間。有了我，就算一個人吃火鍋也不會孤獨。來堂小鍋，吃出專屬你一個人的精致。堂小鍋秉持日式鍋物料理精神，特有的「手做料理概念」與「日式經(jīng)典高湯」，打造一人一鍋小火鍋概念。堅持用心出品，優(yōu)選世界各地食材列入菜單，承諾不使用市售成品火鍋料，全數(shù)火鍋菜品皆為師父每日新鮮制作。堂小鍋的四種湯頭，昆布柴魚小魚干﹑手工豆?jié){白味噌.﹑壽喜鍋﹑黑毛牛油辣鍋，每一種高湯都是堅持現(xiàn)場熬煮精華的累積，搭配主廚特制的三種特調沾醬，從而實現(xiàn)鍋物與味道的平衡，回歸食材的本味。
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