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一牛生活潮汕火鍋底料講究，麻辣醇香

2019-12-10 13:57 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:513

一牛生活潮汕火鍋

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：一牛生活潮汕火鍋餐飲管理有限公司

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番茄菌菇牛肉鍋：當(dāng)番茄邂逅牛肉火鍋，這畫面太美寶寶不敢看！上好的番茄搭配高湯精心熬制！成就十足的酸爽美味！
秘制香辣牛骨鍋：新鮮牛骨長時間文火熬制出來的。底料講究，麻辣醇香的味道一勺提神，兩勺養(yǎng)胃，三勺飄飄欲仙！一辣到爆！
吊龍：吊龍就是西餐中的西冷處的肉質(zhì)，降霜如同大理石花紋一般地落在肉上，入口鮮嫩到?jīng)]朋友！嚼一嚼牛肉的香氣滿滿，每一口都是大寫的滿分！
五花腱：一條的后腿內(nèi)側(cè)腱子肉，每500斤僅有半斤，吃得到的都是幸運！紋路清晰，色澤紅潤，一看就是超級新鮮！不需要煮很久，下鍋涮幾下就能吃了，QQ的有彈性但又很嫩！
匙皮：牛肩胛骨上面托著的一塊嫩肉的中心部分！切出來和燙出來都是完整的一大片！這靠的全是師傅的刀功！筋肉結(jié)實，肉中間穿插著細筋，入口滑順甜美，一口下去飽滿的肉汁在牙縫之間來回翻滾！
匙柄：位于牛前腿的位置，每一頭牛僅占2%！脂肪多而肉鮮嫩，加上筋的韌性，柔軟又超彈！香滑可口鮮甜而彈牙，不但有油脂的迸發(fā) ，也能感受到純粹的軟嫩！

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