(贏商網(wǎng)記者報(bào)道)近兩年來,隨著大眾餐飲的市場份額逐漸擴(kuò)大,中高端餐飲也忙著轉(zhuǎn)型求變,餐飲品牌漸漸走向精細(xì)化和個(gè)性化,市場環(huán)境的改變,也讓越來越多的餐飲企業(yè)主動(dòng)求變,重新定位目標(biāo)客戶。
近日,在廣州西城都薈商城二樓開出了一家來自香港的知名餐飲品牌“純再”,其以獨(dú)特的創(chuàng)意料理和美味豐富的菜單,迅速受到市場歡迎。
跳躍、鮮明的色彩是年輕人的最愛
只要從門口經(jīng)過,客人便會(huì)為它的門店吸引而駐足停留。古色古香的磚墻上,布滿了密密麻麻的草叢,使人覺得這是一面草墻,充滿了大自然的氣息。而鑲嵌在草叢中的餐廳名“純再”,更是讓人猜想這到底是一家怎樣的餐廳。
走進(jìn)店內(nèi),大紅、大黃、大橙色的沙發(fā)椅子映入眼簾,毫無違和感地搭配著黑色木質(zhì)的圓桌,青春、活潑的氣息撲面而來。
古色古香的磚墻咖啡吧黑板上簡單勾勒出的可愛小貓,卻又似乎在告訴你,這是屬于藝術(shù)家的天堂。而造型各異,色彩不一的頭頂燈光,以及空中擺放著的紅花綠葉,令顧客與親朋好友在用餐時(shí)更加的放松,盡情享受桌上的美食。
據(jù)悉,這家餐廳面積超過約1600平方米,420個(gè)座位,由于位處廣州荔灣區(qū),居住不少“老廣州人”,因此店內(nèi)設(shè)計(jì)融合了“老西關(guān)”的元素,設(shè)獨(dú)立卡座,留給食客一個(gè)相對私密的空間,另外還擁有可容納8-30人的VIP房。