普通大鼠（SD大鼠，Wistar大鼠）、自發(fā)性高血壓大鼠（SHR）、各種品系的小鼠都是被廣泛用于肥胖研究的模型動物。這里介紹這些動物的模型飼料和造模注意事項。
一、大鼠小鼠肥胖模型飼料分類和選擇
大鼠和小鼠的肥胖模型飼料有很多種，如何選擇所要使用的模型飼料呢，首先要了解模型飼料的分類。
從使用的原料角度，模型飼料分為兩類：日糧型，純化型。
日糧型是用普通飼料（所謂“基礎飼料”）按一定比例與脂肪、蛋白質等原料混合而成，特點是成本和價格較低，缺點是其中有大量、甚至未知成分干擾研究。
純化型指的是用純度高的蛋白質原料、脂肪、淀粉、纖維素、維生素、礦物質等等配制而成，優(yōu)點是飼料中沒有干擾研究的成分，研究結果可靠性和可重復性高，缺點是比日糧型的成本和價格要高些。
從特征性成分和比例的角度，大鼠和小鼠常用的肥胖模型飼料分為以下3種。
① 高脂肪模型飼料
② 高脂肪、高糖模型飼料
③高脂肪、高糖、高膽固醇模型飼料
具體的應當根據(jù)研究目的來進行飼料類型的選擇：
（1） 如果研究的是肥胖機制，應當針對肥胖的臨床何種病因確定哪一種模型飼料。
（2） 如果研究的是藥物、保健食品或功能因子的減肥功能（改善作用）或者對抗肥胖發(fā)生發(fā)展（預防作用），應當根據(jù)他們的作用特點選擇相應的模型飼料進行肥胖造模。
（3） 如果研究的是飲食方面，應當根據(jù)所要研究的飲食因素進行選擇。
二、高脂肪飲食誘導肥胖的模型飼料
【請注意】以下所列肥胖模型飼料是預設的和常用的肥胖模型飼料，您可以根據(jù)研究的特殊需要提出定制要求。
純化型：用于肥胖模型復制的純化型高脂肪模型飼料中脂肪的含量百分比或者熱量百分比是可以任意設定，但一般常用熱量為60%，45%，35%，32%，15%。如果你希望是脂肪含量或熱量是其他百分比，請與江蘇省協(xié)同醫(yī)藥生物工程有限責任公司聯(lián)系。
日糧型：是以高品質的普通鼠糧的原料為基礎飼料（粉末），添加脂肪和糖，并通過添加酪蛋白、纖維素、礦物質、維生素、氨基酸等原料平衡各項營養(yǎng)素。
高脂肪、高膽固醇模型飼料：可在純化型、日糧型高脂模型飼料的基礎上添加任意要求的膽固醇含量。
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