重慶這天氣是真心的熱啊,整個(gè)人都焉兒了,
感覺做什么事情都提不起精神,
是時(shí)候來點(diǎn)“靈丹妙藥”提提神了!
在重慶,“靈丹妙藥”什么最有用——火鍋
沒錯(cuò),你沒看錯(cuò),就是火鍋!
光是看著面前一鍋翻滾的紅油,
就感覺到味蕾瞬間被激活,疲憊頓消!
特別是在吃完一口之后,完全不能控制自己,只想要一直吃下去!
踏入麻辣重點(diǎn)老火鍋店內(nèi)就感覺這家店面好別致,好小清新,四周都是綠植,還有干花做點(diǎn)綴,清新的店面風(fēng)格與湯紅靚麗的火鍋形成了鮮明的對(duì)比。
特色菜品
屠場鮮毛肚
每日從屠場新鮮采購的水牛毛肚,成色很不錯(cuò)。涮個(gè)七上八下就可以開吃了,毛肚一出鍋,興奮的毛肚將身體每個(gè)小刺都微微張開,任由紅油快速滑過,入味的毛肚在在齒間撕扯、彈牙、酣暢。
冰球鵝腸
上桌一直保持低溫狀態(tài)的鵝腸,周身宛若仙氣繚繞,著實(shí)讓人心動(dòng),粉里透紅、晶瑩剔透,品質(zhì)絕對(duì)上乘,在紅湯里涮上10秒,只要變得微微卷曲就能開動(dòng)了。
絕代雙驕
他家的絕代雙驕可是一道特色菜品,端上來的時(shí)候青紅椒顏色鮮明,看上去就超級(jí)有食欲,在鍋里涮完,辣椒依然緊緊的裹在牛肉上面,咬上一口,爆出辣辣的肉汁兒,好不過癮!
玫瑰丸子
純手工制作的丸子,不斷捶打的過程讓蛋白質(zhì)充分釋放,充入足夠的空氣,讓肉丸有氣孔可以呼吸。糊狀的肉泥抱成團(tuán) ,增加韌性,加入玫瑰添加香氣,這樣的肉丸不僅彈性十足而且讓人更有食欲。
世上唯有美食不可辜負(fù),快帶上已經(jīng)焉兒的朋友,在火鍋的懷抱中滿血復(fù)活吧!
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