食加百麻辣燙在鍋中加好秘制的老湯，直接加熱煮沸，然后在滾沸的老湯中，隨意蘸些各式調料，最后下入精心挑選的菜品，燙沸食熟，吃起來又麻、又辣、又燙，甚為爽口。因其取材大眾化，煮食方便，所以價格便宜，味道鮮美，深得廣大美食愛好者追捧。食加百麻辣燙采用原產(chǎn)地優(yōu)質辣椒和花椒，秘制麻辣底料與復合骨湯相融合，調配出一碗即麻辣鮮香，又富含骨膠原和鈣質、骨蛋白等營養(yǎng)豐富的底湯。食加百麻辣燙，研發(fā)三款經(jīng)典底湯，味型，入口后麻味呈現(xiàn)，挑逗著你的味蕾，讓你胃口大開。
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