熱烈祝賀老廣記金牌燒鵝榮獲“嶺南名菜特金獎(jiǎng)”
2019-04-22 08:32
來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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老廣記燒臘
投資金額：5-10萬(wàn)
企業(yè)名稱：老廣記餐飲管理有限公司
11月16日，2018年廣州國(guó)際美食節(jié)隆重開幕。經(jīng)過(guò)層層選拔與大師的嚴(yán)苛評(píng)選，廣州老廣記餐飲管理有限公司參選的“金牌燒鵝”榮獲“嶺南名菜特金獎(jiǎng)”，以產(chǎn)品獨(dú)具“肉質(zhì)嫩、外皮脆、醬料鮮、入口香”四大口感優(yōu)勢(shì)征服全場(chǎng)。
本屆美食節(jié)由廣州市政府與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)共同主辦、番禺區(qū)政府承辦，在廣州番禺雄峰國(guó)際美食文化城開幕，為期10天，以“品千年商都飲食文化、展廣州美食之都風(fēng)采”為主題。此次美食節(jié)共設(shè)置展位290個(gè)，同時(shí)舉辦全球餐飲發(fā)展大會(huì)，餐飲界專家學(xué)者、知名美食家及港、澳、穗餐飲會(huì)長(zhǎng)、龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人等知名嘉賓共聚一堂，暢談協(xié)同發(fā)展。
本次美食節(jié)最引人注目的當(dāng)屬名菜、名點(diǎn)、名湯評(píng)比，評(píng)委陣容強(qiáng)大，包括林漢華、黃光明、樊志源、張志強(qiáng)等眾位大師，都是廣州十大名廚或廣州大酒樓的出品負(fù)責(zé)人。參加比賽的近百家餐飲企業(yè)來(lái)自廣東省各地，廣州酒家、陶陶居、炳勝、老廣記等知名企業(yè)均參展參賽，需要各代表隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)烹飪、現(xiàn)場(chǎng)試吃、現(xiàn)場(chǎng)打分，流程嚴(yán)謹(jǐn)，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。
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