隱燙麻辣燙一鍋一煮，衛(wèi)生安全。
2019-03-28 14:27
來源：項目加盟網(wǎng)
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隱燙麻辣燙
投資金額：5-10萬
企業(yè)名稱：哈爾濱隱燙麻辣燙餐飲管理有限公司
中國古老的麻辣燙美食是消費者都非常喜歡的好美食，并且在大眾消費者的生活中麻辣燙是一個非常實惠美味并且有著非常動人的誘惑力讓消費者欲罷不能的好美食，麻辣燙說起來簡單就是非常的打牙祭的美食，即使營養(yǎng)豐富還是非常的健康美味，食材比經(jīng)典的火鍋美食都要高出許多。當天的牛腿骨，一天只熬一鍋，賣完為止，新鮮的牛腿骨至少要3-4個小時。每天清晨按調(diào)湯比例取出固定克數(shù)的骨湯，燒開后放入適當新西蘭奶粉不停攪拌直至出現(xiàn)大漩渦，并伴有奶香味飄出，然后放入胡椒、泡椒、大蔥等輔料大火燒開，最后放入含有魚肉粉的輔料調(diào)制中火，燒到規(guī)定時間撈出泡椒大蔥等，直至飄出鮮香味調(diào)到最小火待使用。熬出來的湯汁濃郁，而且一股淡淡的奶香味道，味道獨特，口感鮮美，與市面麻辣燙截然不同，口口鮮香，回味無窮。
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