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吃火鍋去哪里,合肥川霸火鍋

2019-03-07 08:40 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:449

川霸火鍋

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：安徽省川霸餐飲有限公司

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吃火鍋的次數(shù)多了，研究也就多了。除了在哪吃，和誰吃，吃什么，也是考驗(yàn)一個(gè)火鍋老餮的標(biāo)準(zhǔn)。吃得火熱，涮得過癮，美得小臉泛紅，這就完了？會(huì)選配菜，才是必備技能。
血旺，每次必點(diǎn)配菜
鍋?zhàn)臃序v時(shí)放進(jìn)去，不用擔(dān)心“它們都老了吧，它們?cè)谀睦锇”，等吃得差不多了，用笊籬從鍋底撈出一塊，搖搖晃晃，顏色誘人。咬上一口香辣鮮美，久食不膩。對(duì)于沒完全吃飽的人而言，最后來上幾塊血旺，簡直就是happy ending。需要注意的是，如果血旺沒煮多久就散了，就說明質(zhì)量不好，這家店要被畫上小叉叉了。
白菜，簡直就是火鍋的黃金配角
從北方的涮羊肉，到川蜀地區(qū)的麻辣鍋，這一樸實(shí)無華的素菜，也同樣俘獲了一眾食肉動(dòng)物的胃和心。無論是梗還是葉，吸足了麻辣湯汁，白菜在口里也驕傲起來，那不是麻與辣的霸占，而是對(duì)自己清甜本質(zhì)的堅(jiān)守，無論在鍋里如何翻滾，都不能丟掉自己的味道！
麻辣火鍋的正確打開方式
如果說鍋底和肉是挑選一家店的關(guān)鍵，那么配菜品質(zhì)則決定了這家店的水準(zhǔn)與口碑，會(huì)不會(huì)煮爛的血旺，夠不夠新鮮的蔬菜，細(xì)節(jié)決定態(tài)度，這句話用在餐飲行當(dāng)再好不過。
前幾天，呼朋喚友去了全新升級(jí)的合肥川霸火鍋，點(diǎn)了新品辣蜀系列套餐，清爽翠綠的蔬菜，配合極品鴨血與凍豆腐這對(duì)超級(jí)CP，單是這視覺上的享受，就讓人食欲爆表了！
除了重搭配、全營養(yǎng)，順利治好我選擇恐懼癥的配菜，能“勾引”我過幾天還要再去一次的，還屬老風(fēng)味麻辣鍋底。為了最大程度保留火鍋的傳統(tǒng)，合肥川霸火鍋也算是對(duì)我們這些吃貨盡心盡力了——傳承火鍋“鮮、香、麻、辣”風(fēng)味，牛骨湯頭濃郁鮮香，精選牛油口感溫潤醇厚，辣而不燥，溫和的俘獲食客；加上精選九葉青花椒，上選老姜，郫縣豆瓣、永川豆豉等十余種香辛料的加持制作，讓這汪爽辣湯底，令人無法招架，即使衣服上味道久散不去，也心甘情愿！
將肥瘦相間的精選肥牛、醇香不膻的新西蘭羊肉、爽口滑順的黃金松板肉，交與這翻滾的完美鍋底，眼看著它們卷曲成剛剛好的弧度，就迫不及待的來上一箸，想想那個(gè)滋味，能不想與它們?cè)賾?zhàn)300回合？
每每等著盼著下一次愉快的攢局，再也不用為“咱們吃什么”而煩心，直接來一句“走啊，合肥川霸火鍋吃老麻辣火鍋了”分分鐘搞定！你是不是攢局達(dá)人呢？這個(gè)冬天，讓合肥川霸火鍋給你最好的答案！

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