東臺魚湯面湯白汁濃，滴點成珠，清爽可口。
2019-01-26 08:11
來源：項目加盟網
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東臺魚湯面
投資金額：5-10萬
企業(yè)名稱：如皋市東臺魚湯面館
東臺魚湯面是江蘇東臺市漢族傳統(tǒng)面食，屬于蘇菜，主要原料是面條，湯白汁濃，滴點成珠，清爽可口。東臺魚湯面加盟品牌店產品不僅味道鮮美，還具有較好的養(yǎng)生作用，能夠潤脾健胃，補虛療腸。經常食用，可強身健體。湯料上，東臺魚湯面加盟品牌選擇了野生鯽魚、鱔魚骨、豬骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性鈣和各種氨基酸的特點。食后不上火、不口干，營養(yǎng)豐富，符合當代人所追求的膳食養(yǎng)生。民間常有“吃碗魚湯面，賽過老壽星”之說。 如皋市東臺魚湯面館東臺魚湯面加盟品牌產品與其他種類的面條的差別就在于湯。外地的面湯一般是清湯、雞湯、蝦米湯、骨頭湯等，而東臺魚湯面制湯的主要原料是鱔魚骨和鯽魚。將鱔魚骨洗干凈后入鍋，用少量豬油煸透，再將炸酥了的鯽魚與鱔魚骨一同入鍋煮沸。待熱湯滾沸后，再改以小火，慢慢熬煮。
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