周簽簽鍋巴土豆以消費者為中心 堅持科學(xué)新品研發(fā)
2019-01-12 12:19
來源：項目加盟網(wǎng)
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周簽簽鍋巴土豆
投資金額：5-10萬
企業(yè)名稱：成都大孃餐飲管理有限公司
選材品質(zhì)高：好料造就好味，品牌創(chuàng)始人幾年如一日牢牢把控住土豆的源頭，不允許不符合標(biāo)準(zhǔn)的土豆出現(xiàn)在周簽簽鍋巴土豆的廚房。公司總部每季度都會前往各個土豆產(chǎn)地，選取優(yōu)良品種，來保證鍋巴土豆達(dá)到外酥里嫩的美妙口感；
時間把控好：每一個土豆都被特制的波浪刀切制成大小均勻的小塊，保持一致的形狀。一炸二炸三炸每次炸制的時間各不相同，誤差決不能超過10秒，把握時間，也是一項產(chǎn)品優(yōu)勢；
制作手藝佳：周簽簽鍋巴土豆的料包由研發(fā)團隊經(jīng)過反復(fù)的試驗研制而出，加上增香的蔥白、折耳根，被熱油激發(fā)出的香味，加上炸制好的土豆，使每一塊土豆都裹上滿滿的醬汁。輕輕咬開，土豆表層的焦香酥脆加上內(nèi)里的綿軟流沙，兩種不同的口味相結(jié)合，這便是鍋巴土豆為何美味之所在。
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