不斷探索，打造精湛工藝：一直以來“曉黃七麻辣燙”都堅持原產地選料，匠心制作。精選白寇、山奈等數(shù)十種珍貴的中藥材，按照不同的火候進行二次炮制，將數(shù)十種開胃健脾的原料按序一一加入鍋中秘制翻炒而成;隨后在將其獨特炒料和秘制傳承20年不斷火的老湯相結合，方可最終調制出一碗味道醇正地道，集麻辣、新鮮、爽口、健康為一身的麻辣燙。
標準化流程，可復制成功經驗：曉黃七麻辣燙20年的成功經營獲得了消費者的廣泛好評，加盟者絡繹不絕，可是黃應才先生沒有急于開展加盟業(yè)務，而是先從標準化入手。首先在懷柔建立鍋底料生產基地，生產出符合QS標準的底料，其次將20年的后廚操作流程進行整理，再到店面陳列管理都形成標準化。實現(xiàn)了口味，操作，管理全面標準化?，F(xiàn)已面向全國開展加盟業(yè)務，致力于讓更多的消費者品嘗到曉黃七麻辣燙的美味佳肴。
