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火鍋納柏川火鍋時(shí)尚、健康、休閑。

2018-12-09 16:08 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:373

火鍋納柏川

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：云南鍋納柏川餐飲有限責(zé)任公司

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火鍋納柏川是隸屬于云南鍋納柏川餐飲有限責(zé)任公司旗下的一個(gè)馳名品牌。公司是一家集火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和火鍋經(jīng)營(yíng)于一體的產(chǎn)業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)?；疱仯ㄓ⒄Z(yǔ)：Hot Pot ），古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據(jù)考證，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味?！〉湫偷幕疱伿巢陌ǜ鞣N肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料一起食用。

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